|
|
Datos personales
| Datos profesionales
Fecha de nacimiento: 8 de Enero de 1969
Sexo: Hombre
Direcci贸n:
Ciudad: Sevilla
C贸digo postal: 41013
Regi贸n: Comunidad Aut贸noma de Andaluc铆a
Pa铆s: Espa帽a
Aficiones: Leer, senderismo, buceo, biking, conversar, seguir aprendiendo
Tags: Enoturismo, Turismo Enogastron贸mico, Hotel Boutique, Coaching, Direcci贸n de Alimentos y Bebidas, Food & Beverage Management, Direcci贸n de Operaciones, Food & Beverage Director, Direcci贸n General, Director General, General Management, Direcci贸n de Hotel, Director de Hotel, Director de Operaciones, Operations Manager, Operations Director, Direcci贸n de Restauraci贸n, Director de Alimentos y Bebidas, Director de A&B, Director de Restauraci贸n, Food & Beverage Manager, A&B, Coach, Enogastron贸mico, Lowxury, hotel management, f&b, consultor铆a, consultor, formaci贸n, training, On the job training, turismo enol贸gico, Turismo gastron贸mico, Turismo de experiencias, valor a帽adido, Hotel con encanto, lujoEmail: PrivadoMSN Messenger: Yahoo Messenger: GTalk: Skype: eduardo3serrano Web: http://www.eduardoserrano.com
Empresa: EDUARDO SERRANO MART脥NEZ Y ASOCIADOS.
Descripci贸n: Formaci贸n, Consultor铆a y Acompa帽amiento Directivo (Coaching Ejecutivo), para el sector el Ocio: Turismo y Hosteler铆a.
Ciudad de la empresa: Bilbao - Madrid - Sevilla
Provincia de la empresa: Bilbao - Madrid - Sevilla
Email de la empresa:
Cargo: Socio
N煤mero de empleados:
Departamento: Direcci贸n
Sector: Consultor铆a tur铆stica
Gui帽os (116)
20 de Octubre de 2012
lolymc envi贸 un gui帽o
Eduardo Serrano Mart铆nez
Analizando los 煤ltimos datos macroecon贸micos del sector tur铆stico espa帽ol, en concreto los relativos a las empresas de hosteler铆a que arroja la聽Federaci贸n Espa帽ola de Restaurantes聽en sus estudios, observo que la hosteler铆a, una vez m谩s y como en tantas crisis, se convierte en 聽el sector refugio. A pesar de los numerosos carteles de SE VENDE, SE ALQUILA, SE TRASPASA, SE REGALA (y adem谩s con un masaje de regalo, pero qu铆teme usted este muerto), que se aprecian tanto …
Inspirado por un comentario de un "tertuliano" en una de las redes profesionales por excelenciahttp://linkd.in/10bRobY, he querido hacer mi peque帽o repaso al concepto de restauraci贸n ef铆mera del que tanto se habla ahora, se prodiguen como clandestinos o lo hagan a pecho descubierto. Los聽"Pop Up Restaurants"聽 en ingl茅s o聽restaurantes y bares聽"Pop Ups"聽en castellano, de los cuales recibimos tantas noticias en los 煤ltimos tiempos, como una nueva corriente o moda, ni son tan novedosos como se pretende …
Deber铆a sorprender en un pa铆s tan dedicado a los servicios y a la atenci贸n al cliente, que alguien escriba un texto con este t铆tulo, m谩xime cuando hace referencia a los sectores de actividad que nos ocupan en ESM y Asociados y que no son otros que el Ocio, el Turismo, la Hosteler铆a (y dentro de 茅sta la Hoteler铆a y la Restauraci贸n). Independientemente de que hablemos de empresas de actividades, tur铆sticas, de ocio y tiempo libre, …
|
|
11428 posts
8704 fotos
1529 videos
86 podcasts
6424 usuarios
235 grupos
493 ideas
Comentarios (70)
Siento haber visto tarde tu invitaci贸n Eduardo, no obstante por motivos laborales me habr铆a sido imposible asistir. Muchas gracias por enviarme la invitaci贸n, nos debemos una coca cola :)
Un saludo!
Gracias por la invitaci贸n. Soy un " cachorro" del sector. Intentare ayudar en lo que pueda.
gracias por la invitaci贸n Eduardo
reconozco que entro poco por aqu铆, debo incluirlo en las rutinas
espero que podamos compartir conocimiento y experiencias
saludos