Hemos tardado, pero estamos de vuelta. Con lo expuesto en la entrada anterior (3 de 4) hemos visto como se realiza el análisis con esta metodologÃa; ahora partiendo de los mismos datos de la entrada 2 de 3 de esta serie vamos a construir nuestra nueva matriz: Popularidad: Paso 1: Cálculo de la popularidad media: PM = 100% / 15 = 6,67%. Paso 2: Cálculo del delimitador de popularidad: DP = PM x 30% = …
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Datos personales | Datos profesionalesFecha de nacimiento: 21 de Marzo de 1963
Sexo: Mujer Dirección: Paraguay, 3 Ciudad: Gelves Código postal: 41120 Región: Comunidad Autónoma de AndalucÃa PaÃs: España Aficiones: Lectura, viajes, deportes Tags:
Email: aborrego@asgestion.com MSN Messenger: Yahoo Messenger: GTalk: Skype: Web: http://www.asgestion.com Empresa: Análisis y Soluciones de Gestión
Descripción: Consultora especializada en control de la gestión en hostelerÃa Ciudad de la empresa: Gelves Provincia de la empresa: Comunidad Autónoma de AndalucÃa Email de la empresa: info@asgestion.com Cargo: Administrador Número de empleados: 2
Departamento: Dirección Sector: ConsultorÃa turÃstica Guiños (1)
23 de Julio de 2012
HotelworldConsulting envió un guiño Últimos comentarios que ha realizado (2/2) Muchas gracias Miguel Ãngel, aunque soy un recién llegado a esta comunidad me he leÃdo todos tus post, por eso me ha alegrado tanto tu comentario. En efecto Itziar, esa es la filosofÃa del sistema. En próximos dÃas os expondré la cuenta de explotación, entonces se verá con más claridad. Saludos y gracias por el comentario. El control de la gestión en hostelerÃa
Ya decÃamos en en las dos entradas precedentes que la toma de decisiones basada en las matrices estratégicas de la Boston Consulting Group, al utilizar sólo dos variables, simplifica el proceso de cálculo pero deja fuera otras variables importantes que pueden incidir en el proceso de toma de decisiones, no obstante, se trata de un sistema muy válido para un análisis inicial. Por otra parte la categorización en cuatro tipos de productos también simplifica el …
Utilizando la metodologÃa del Boston Consulting Group vamos a crear nuestra propia matriz de análisis de los productos de nuestra carta utilizando dos caracterÃsticas, rentabilidad en abscisas y popularidad en ordenadas. Para ello vamos a determinar las categorÃas en las que vamos a dividir estas caracterÃsticas, aunque antes necesitamos una carta como la siguiente: CategorÃa de popularidad. Se medirá en función del peso corregido que tendrá las veces que cada artÃculo de la carta ha sido vendido …
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Comentarios (1)
¡Bienvenid@ a la Comunidad Hosteltur! espero que encuentres aquà un lugar interesante donde debatir los asuntos del sector que más te interesen. También podrás conocer a otros profesionales y, como no, darte a conocer participando y subiendo también tu CV en tu perfil. Para empezar, te recomiendo que leas las normas de la Comunidad descritas en la PolÃtica de Uso y buenas prácticas que encontrarás aquÃ: http://comunidad.hosteltur.com/contenido/poltic... Si quieres aprender más acerca del funcionamiento de ...
ver más¡Bienvenid@ a la Comunidad Hosteltur! espero que encuentres aquà un lugar interesante donde debatir los asuntos del sector que más te interesen. También podrás conocer a otros profesionales y, como no, darte a conocer participando y subiendo también tu CV en tu perfil.
Para empezar, te recomiendo que leas las normas de la Comunidad descritas en la PolÃtica de Uso y buenas prácticas que encontrarás aquÃ: http://comunidad.hosteltur.com/contenido/poltic...
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