Cuando ves tantas iniciativas de marketing y promoción, es difÃcil que algo nuevo te llame la atención, justamente, porque de nuevo, poco tendrá, pero una vez más Girona, nos sorprende con esta promoción de destino, donde implica a muchÃsimos agentes que se benefician, directamente por el turismo de su ciudad. No hay mejor manera de promocionar una ciudad, un destino o hasta una empresa, que trabajando en conjunto, con las personas que sienten, que se …
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Ha publicado 58 posts, 15 fotografÃas y 1 idea. Además participa en 18 grupos Registrado el 10 de Septiembre de 2009Apasionada por descubrir y encontrar ...
He estudiado Administración Hotelera, con especialidad en Restauración y GastronomÃa, en la Universidad Tecnológica Inacap, en Chile y he cursado en eCornell; Restaurant Revenue Management. Actualmente, soy la directora de la Escuela Online de Marketing Gastronómico y creo contenidos para los cursos. Colaboro en Florida Universitaria como profesora de cursos de la Unión Hotelera de Valencia, especializada en el área de Gestión de la Restauración y GastronomÃa.
Datos personales | Datos profesionalesFecha de nacimiento: 28 de Abril de 1973
Sexo: Mujer Dirección: Ciudad: Valencia Código postal: 46007 Región: Comunitat Valenciana PaÃs: España Aficiones: Marketing Gastronomico,Neuromarketing,Gastronomia, Restauración, Ecoturismo, Turismo Sostenible, Slow Life, deportes, crear y descubrir.. Tags: Restaurantes, Gastronomia, Restaurant Revenue Management, Marketing Gastronomico, Innovación en Restaurantes, marketing, ingenierÃa de menús, marketing de Resturantes
Email: info@marketingastronomico.com MSN Messenger: erisofi@hotmail.com Yahoo Messenger: GTalk: Skype: erika.silva.aguilera Web: http://escuelamarketingastronomico.com/ Empresa: Grupo Marketing Gastronómico
Descripción: Escuela Online de Marketing Gastronómico ConsultorÃas para Restaurantes En la Escuela Online de Marketing Gastronómico, encontrarás cursos para mejorar la competitividad de tu restaurante u hotel. Las ConsultorÃas, consisten en hacer un estudio tanto de las instalaciones como de la gastronomÃa, la formación del personal y la gestión del restaurante para detetctar donde se encuentra el problema y proponer asÃ, porpuestas de mejoras. Ciudad de la empresa: España Provincia de la empresa: España Email de la empresa: info@marketingastronomico.com Cargo: Directora Número de empleados: 10
Departamento: Marketing Sector: ConsultorÃa turÃstica Últimos comentarios que ha realizado (3/369) Ãnimos Mar!! Espero que se haya pasaod el susto.. pobre...
Gracias Lola!! La verdad es que está muy claro qué es lo que busca y lo que no, el cliente en el restaurante, espero que tomen nota quienes llevan estos establecimientos! Lo mejor de todo, es que lo que motiva a los clientes a ir a los restaurantes, son cosas casi básicas, que no tienen que invertir ni comprar nada nuevo. También me llama la atención, que nadie nombre las tecnologÃas en los restaurantes, lo ... ver más Hola Esther, creo que todos estamos de acuerdo, que la comida tiene que ser buena y ni hablamos de grandes productos, simplemente una buena materia prima y bien cocinado. Sobre la pasión, recuerdo en Murcia No Typical, donde estuvimos juntas, habÃa restaurantes donde el dueño te explicaba de donde provenÃan sus productos, su tradición y anécdotas, lo recuerdas? Eso es pasión! Y es casi lo que más recuerdo, junto con las marineras y los tomates! ... ver másMarketing Gastronómico
Llevo meses leyendo cuáles serán las tendencias gastronómicas para el 2012, sobre todo de medios norteamericanos y no hay grandes ni pequeños cambios, con respecto al año pasado, ni en USA ni en Europa ni en América. Es indudable que las culturas se mezclan y se consolidan las gastronomÃas de Perú y Brasil, el formato más amable, sigue siendo el pequeño, para compartir, estilo sides y tapas y este mismo tamaño, se pasa al postre, …
Esta es la historia, de cómo un par de posts pidiendo una mejor formación para el sector, se convirtieron en la Escuela Online de Marketing Gastronómico. La primera reflexión, es que me siento muy contenta, de haber lanzado al mercado una idea, sin grandes recursos, ni sistemas de elearning complicados ni de última generación (como está tan de moda) simplemente, saqué adelante un buen contenido educativo, mi única meta era y es, entregar educación de …
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Comentarios (64)
Hola Erika. ¡Gracias por tu apoyo en esta nueva etapa que comenzamos!. Estamos en contacto. Ya sabes dónde encontrarme para cualquier cosa que necesites en la Comunidad. Saludos!
Enhorabuena por tu blog destacado!!! Se nota que todo trabajo tiene su recompensa...Un saludoooo
Enhorabuena Eri, blog y post destacado felicidades!!!
Me hubiera gustado allà para tomarnos juntas una copa de vino