La gran mayoría conoceis a Domenech Biosca. Hace un par de semanas tuve la oportunidad de asistir a un curso que daba en la isla con el título " Cómo llenar un hotel en épocas difíciles". En los tiempos en que estamos, cómo me lo iba a perder!!!!.A parte de los diferentes aspectos que se pudieron tratar comparto y aplico muchas de las cosas que D...

En estos días la mayoría de españoles cerrarán sus "chiringuitos" para irse de vacaciones. Han pasado meses esperando el día esperado para apagar ordenadores, cerrar despachos, tiendas, negocios y buscar un destino que se adapte a sus necesidades y presupuesto. En un año de crisis son muchos los que antes de cerrar una elección analizar&aa...

Recuerdo que en el Congreso de Hoteleros que tuvimos en Madrid hará dos años, Rojas Marcos, en una clarividente exposición, comparaba los Hospitales a los Hoteles. Aunque al principio pudiera parecer una comparación extraña, a medida que lo iba desgranando uno se daba cuenta de la razón que tenía.Estos días, con el nacimiento de mi hijo Hugo...