CHEMA HERRERO

  Esta, es la preguntíta de moda para muchos hoteleros de este país, la respuesta es  un entramado de clausulas y compromisos  en el que cada vez menos gente cree.  El que más y el que menos a estas alturas de la película,¿ no se ha planteado ya  terminar con los “Come mercado”? Muchos colegas me dicen que es tan simple como  rescindir el contrato con el canal que les sirve precios a estos “Come …