El sector hotelero es muy activo y son muchas las jornadas, congresos y ponencias que se celebran cada semana en el ámbito nacional. Decenas de ponentes se suben una y otra vez al estrado para hablar, supuestamente, de temas interesantes para el sector, pero creo que la realidad es bien distinta. Buena parte de esas charlas no son más que publicidad encubierta bajo la cortina del interés general. Me recuerdan a aquellas reuniones en las …
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