Eduardo Serrano Mart铆nez

Hace unos d铆as me entrevistaban los amigos de Andaluc铆a Selecta www.andaluciaselecta.com con motivo de la edici贸n de un nuevo n煤mero de su magn铆fica revista dedicada a los productos agroalimentarios andaluces ecol贸gicos y de calidad certificada, as铆 como al Turismo Enogastron贸mico. Debido a las limitaciones de espacio de esta edici贸n, la entrevista publicada en su formato f铆sico, se extrae de 茅sta que sigue, y me gustar铆a compartiros estas reflexiones. ENTREVISTA PARA ANDALUCIA SELECTA Eduardo Serrano Mart铆nez …