Erase una vez... un hotel

Aunque por el título de este post así lo parezca, no voy a hablar de historia, sino de futuro.Más concretamente del futuro de la hotelería en Francia, que en breve podría vivir una pequeña revolución de un coste estimado en 10.000 millones de euros. Esta pequeña revolución no es, ni más ni menos, que la renovación del sistema de clasificación hotelera en el país, y que supondrá la creación de la categoría 5 estrellas.Hervé Novelli, …