Despu茅s de realizar varias consultor铆as a Restaurantes que quer铆an subir sus ventas y visitar muchos restaurantes de 茅xito, algunos con estrella Michel铆n como el Celler de Can Roca, el Bulli, Massana, Els Tinars y otros con una gran proyecci贸n, como La Cal茅ndula, El Pati Verd, Nu, etc. Y despu茅s de haber hablado con los hermanos Roca y el mism铆simo Ferr谩n Adri脿 y con los propietarios de los restaurantes que quer铆an subir las ventas, puedo ver …
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