Marketing Gastron贸mico

Llevo 10 a帽os en el sector de la gastronom铆a y restauraci贸n y 5 a帽os formando personal, dentro y fuera de los establecimientos, ya que estos 煤ltimos 3 a帽os, he dado clases en Florida Universitaria de Valencia y 煤ltimamente, he ido a Lanzarote, pr贸ximamente a Vitoria y seguir茅 as铆, espero, por mucho tiempo m谩s.. Esta experiencia, me ha hecho darme cuenta que lo que est谩 en los libros, no es nada pr谩ctico, est谩 obsoleto y no …