Marketing Gastronómico

¿Que pasaría si ves a un amigo tuyo en Facebook, con la apariencia de uno de los personajes de la última película de James Cameron, Avatar? Esto eso lo que sucede: 3.000.000 de visitas en 2 semanas El 37% de esta cifra generó visitas al ser vista la foto en una Red Social. 3.200.000 fotos han sido avatarizadas. Esta estrategia totalmente viral, radica en el poder de las redes sociales. Cuando uno ve que un …

Seguramente si sumamos las palabras Innovación + Gastronomía, lo primero que pensamos es el nombre del gran Ferran Adrià, no? Tal vez suena a caro, difícil, a  imposible… Sabíais que la persona que inventó el corrector-typpex fue una secretaria que un día al intentar borrar unas palabras de su escrito utilizó esmalte de uñas blanco? ¿Dónde está el coste de esta “genia” de la Innovación? El coste fue prácticamente cero, lo que la llevó a …

Al ver estos videos de nuevas tecnologías aplicadas a Restaurantes, me pregunto si la Innovación en estas nuevas tecnologías realmente entran para abaratar costos o son una mera estrategia de Marketing?En este primer video, está el Restaurante Robotizado de Nuremberg, Alemania, entiendo que su diseño no es otra cosa que diferenciación de producto, si novedoso sistema, pero seguramente con una carta pobre y un ambiente muy frío, no? Cuál será su segmentación de mercado? El …