Marketing Gastronómico

Ayer estuve dando una charla sobre Innovación en Restaurantes, en la Feria de Restauración Moderna en Madrid. La verdad es que fue motivante ver a tantas personas en la sala, de pie y hasta fuera de ella, en los pasillos… suena bien verdad? Pero una cosa es el interés por escuchar y otra cosa es la verdadera intención de actuar. Pregunté cuántas personas estaban presente en las redes sociales y saben cuantas personas levantaron la …

Jaime Oliver, no deja de sorprender y de crear nuevos proyectos. Tengo que dar la razón a muchos quienes dicen que a nuestros grandes Chefs Españoles, les falta tener un mejor equipo de Marketing. El último premio que ha recibido, es para su cadena de Restaurantes Italianos, llamado Jaime´s Italian, con 19 Restaurantes, en toda Inglaterra y con otros cuantos por abrir. El reconocimiento llega con el premio a la mejor cadena de Restaurantes, premio …