Hosteleria e Innovación

Es evidente que cada día es más importante la medición de las variables para conocer mejor el negocio y maximizar nuestra productividad. Desde hace algún tiempo se habla cada vez más del REVENUE MANAGEMENT y de la importancia de este. El primer sector en utilizarlo fue el aéreo en el que se basaron como medida el REVPASM (Revenue Per Avaliable Seat Mile), tras esto empezamos a hablar y a medir en hosteleria, Comenzando en alojamiento …