¿NECESITAN LOS HOTELES ESPAÑOLES UN CAMBIO DEL MODELO DE GESTIÓN? I

Creación de tablas de opciones múltiples para facilitar una gestión estratégica   Celebrado el VIII Foro Turístico Hosteltur Rentabilidad Asignatura Pendiente, y analizadas sus conclusiones en varios post posteriores, parece que ha quedado bastante claro, que como señala Arturo Cuenllas en el comentario #9 del post de Rafael Martinez Sobre el VIII Foro Hosteltur hay mas coincidencia en el diagnóstico que en el tratamiento más adecuado para curar la enfermedad, así que yo seguiré con …

Sobre la necesidad de control en los establecimientos hoteleros. UNO             A lo largo de cincuenta y dos años de vida activa en la hostelería, de ellos treinta y tres dirigiendo hoteles y pequeñas cadenas hoteleras, simultaneados en más de una ocasión con esporádicos trabajos  de asesoramiento y consultoría, me he encontrado con la existencia de normas y protocolos establecidos por importantes empresas de consultoría, tan extensivos y pormenorizados en …

Ofertas de última hora en aplicación de una errada estrategia de Revenue Management                        En el Boletín Invat.tur nº 6 en el apartado referente a Dispositivos móviles y turismo, aparece la siguiente noticia “Una nueva aplicación española para teléfonos móviles permitirá reservar hoteles el mismo día con hasta el 50% de descuento” cuyo contenido en dicho boletín transcribo a continuación, Fuente: NEXOHOTEL       …

Como ve al Director de Hotel un “novato” en el sector hotelero y que es necesario cambiar             El 28 de septiembre de 2011, JavierST publicaba el post 8 puntos hacia un nuevo modelo de gestión hotelera., en el que he participado con dos comentarios, y que por la similitud del fin al que nos dirige su título, con contenido que enlaza y se complementa con el de mi blog titulado ¿NECESITAN LOS HOTELES ESPAÑOLES …

Clientes de larga estancia para minimizar la estacionalidad DOS             La lectura del post Sobre medidas políticas y filosofías empresariales,  publicado el 8/09/11  por rodrigo2leonel, me ha hecho recordar el que publique bajo el título Clientes de larga estancia para minimizar la estacionalidad, el 11 de Junio de 2009, y que si le quitamos mis respuestas, solo tuvo tres comentarios en su momento, pese al interés que podría tener en una situación como la que nos …

INTRODUCCIÓN A MI VISIÓN DE LA GESTIÓN HOTELERA                Se basa esta obra en experiencias desarrolladas a lo largo de toda una vida profesional, ante la visión del gran número de empresas que desaparecen o han de cambiar de manos, en cuanto aparece la más mínima crisis en el desarrollo de su actividad.                Habiendo comenzado a trabajar en la hostelería en el año cincuenta y vivido, por tanto, los años de expansión del turismo …

PRESENTACIÓN DE "NUEVAS HERRAMIENTAS DE GESTIÓN HOTELERA"             En "Nuevas herramientas de gestión hotelera" hablamos de trajes a medida, no de "Pret a porter".            Desde el momento en que comienzo mi andadura hotelera en el área de la dirección, y siguiendo los trabajos que ya había iniciado en mi época de profesor del Hotel Escuela de Marbella, en los años sesenta, he trabajado intensamente en busca de herramientas que me pudieran garantizar la rentabilidad de …

Tratando de profundizar sobre el grado de implantación del RM en la Gestión Hotelera             Dada la importancia del Revenue Management en la gestión hotelera, me ha parecido importante el post Publicado por Pilartalon el 7 de Septiembre de 2010, bajo el título Investigación universitaria: Grado de Implantación del Revenue Management en los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas de Madrid tanto por las conclusiones del mismo, como por la parte de dicho post …