¿NECESITAN LOS HOTELES ESPAÑOLES UN CAMBIO DEL MODELO DE GESTIÓN? I

Creación de tablas de opciones múltiples para facilitar una gestión estratégica   Celebrado el VIII Foro Turístico Hosteltur Rentabilidad Asignatura Pendiente, y analizadas sus conclusiones en varios post posteriores, parece que ha quedado bastante claro, que como señala Arturo Cuenllas en el comentario #9 del post de Rafael Martinez Sobre el VIII Foro Hosteltur hay mas coincidencia en el diagnóstico que en el tratamiento más adecuado para curar la enfermedad, así que yo seguiré con …

Sobre la necesidad de control en los establecimientos hoteleros. UNO             A lo largo de cincuenta y dos años de vida activa en la hostelería, de ellos treinta y tres dirigiendo hoteles y pequeñas cadenas hoteleras, simultaneados en más de una ocasión con esporádicos trabajos  de asesoramiento y consultoría, me he encontrado con la existencia de normas y protocolos establecidos por importantes empresas de consultoría, tan extensivos y pormenorizados en …

Buscar trabajo para mayores de cuarenta años.             El día 1 de mayo de 2011 escribí un comentario en el post “Bolsa de Trabajo” de José Sanz Alberola, en la Comunidad Directores de Hotel, en la que ofrecía la posibilidad de estudiar un proyecto en el que he trabajado muchos años y que no he puesto en marcha,  porque hasta que me jubilé en el año en que cumplía 66 …

Visión algebraica de la relación empresa-trabajador             En algunos post y comentarios publicados tanto en mi blog de esta Comunidad como en el de Directores de Hotel, he tratado de diferenciar entre costes y gastos, ver Costes vs. Gastos, nuevo paradigma de la Explotación Hotelera publicado el 1 de Febrero de 2012, cuyo contenido se amplía en Costes vs. Gastos, en personal, su formación y la elección de directivos, publicado el 5 de marzo de …

Analizando las causas del nuevo cambio de paradigma del mercado hotelero             Este post está formado por lo que iba a ser un comentario en DIRECTOR DE HOTEL: NUEVAS NECESIDADES PARA UN NUEVO PARADIGMA DE INCERTIMBRE Y MAYOR COMPLEJIDAD, Publicado por ArturoCuenllas el 6 de Febrero de 2012, en el que se ha generado un interesantísimo debate, en 42 comentarios, a lo largo de los días 6 al 11, interrumpiéndose el “feed back” en esa …

Se puede tener una formación diferente para nuestra industria             El pasado 25 de abril Daniel (Hotelworld Consulting) publicó el post http://comunidad.hosteltur.com/post/2011-04-25-necesitamos-una-formacin-diferente-que-genere-mayor-valor-aadido-y-competitividad, siendo uno de los post premiados en el concurso del VII Foro Turístico 2011 organizado por Hosteltur, y al mismo tiempo uno de los que he seguido y en el que he comentado con más pasión, dado el interés que considero tiene el factor formación en el desarrollo de la industria turística, he …

  VI FORO TURÍSTICO HOSTELTUR 2010 – MIS CONCLUSIONES             De todo lo expuesto, en los tres post anteriores lo único claro, es que nadie tiene respuesta práctica a los retos a los que nos enfrentamos, en el terreno de la promoción, comunicación y comercialización del producto turístico.             Todos podemos aportar de acuerdo con nuestra experiencia ideas y teorías, pero ni desde la administración, ni desde el mundo empresarial hay ideas claras de por …