¿NECESITAN LOS HOTELES ESPAÑOLES UN CAMBIO DEL MODELO DE GESTIÓN? I

Cuando los comentarios complementan o representan más que el propio post             Es una pena comprobar cómo repetimos en muchos post preocupaciones por un determinado tema, sin que al final en ninguno pese a la insistencia sobre lo mismo, se pase de unos pocos comentarios, que en algunos casos complementan ese post, y en otros terminan representando más que el propio post, como consecuencia de aportaciones que terminan de darle sentido, aunque no siempre aporten …

Política de precios y Revenue Management - UNO                 Durante los últimos veinte años se está practicando una política de precios hoteleros basada cada vez más, en el concepto de un Revenue Management copiado del modelo creado en Estados Unidos en los años setenta en un intento de maximizar los ingresos de las aerolíneas aplicando un sistema de reservas que mediante la aplicación de tarifas dinámicas, consiguió en pocos años un alto crecimiento de la …

Nuevo enfoque a la comercialización hotelera: Enfoque a la rentabilidad de la comercialización hotelera. UNO             El enfoque a la rentabilidad, se basa en un principio que choca frontalmente con los conceptos utilizados hasta el momento por la industria turística en general, y la hotelera en particular, bajo el equivocado eslogan, que he oído desde los inicios de mi vida profesional, de “HABITACIÓN VACÍA, HABITACIÓN PERDIDA” y que ante los resultados que detectaba en todos …

Nuevo enfoque a la comercialización hotelera.- Introducción             Cuando escribía el post Es necesario un cambio de enfoque en la comercialización hotelera, salieron de forma casi automática las ideas del que publique dos días después con el título Las características de un hotel, condicionan su estrategia y resultados, y pensé que ambos post podían ser la introducción natural a una serie de post que tratase la comercialización hotelera, desde un enfoque diferente al clásico e …

La mejora de competitividad en el turismo no se  alcanza con precios bajos             Al convocarse el VII FORO TURÍSTICO BUSCANDO LA COMPETITIVIDAD publiqué los post: Sentimientos que afectan a la competitividad de nuestro turismo Analicemos la competitividad española para el turismo del Siglo XXI             Estando limitada la participación a dos posts por usuario en el punto 3 de la convocatoria del Foro, seguiremos tratando tan importante tema para el futuro de nuestro turismo …

Comentemos sobre la lógica de la comercialización hotelera                He dado un vistazo a la web de un determinado establecimiento hotelero y al entrar a internet con el nombre de ese establecimiento, la primera posición la ocupa Booking.com, seguido de tvtrip.es en segundo lugar, www.cia.es en tercero, si se entra en ambas páginas nos remiten a la de Booking, estando en cuarto lugar la web del propio establecimiento.                Al tratar de hacer una reserva …

 ¿Qué necesitamos un Revenue Manager o una buena práctica de la Gestión de Ingresos?            A mi juicio, es al Director de Hotel a quién corresponde liderar el equipo del mismo, y entre sus funciones en el momento actual, se deben incluir las correspondientes a la gestión de los ingresos del establecimiento, que en nuestro afán de modernidad, y en más de un caso “papanatismo” hoy nombramos como Revenue Management o Yield Management, como si “la …

  ATENCIÓN AL DETALLE Y AL CLIENTE FRENTE A LA REDUCCIÓN DE PRECIOS             Ante el post ¿Porqué los destinos competidores de España han conseguido subir en número de turistas y empiezan a subir en precio?, Editado por Miguel Canals el día 7 de febrero de 2010, aportando datos de gran interés en estos momentos de crisis, que pueden hacer ver a muchos empresarios y algunos usuarios de técnicas RM equivocadas, que no todo es …

 Capítulo  7.- Como afectan los diferentes gastos en un establecimiento abierto todo el añoViene de: Capítulo 6 del Presupuesto en el ámbito hostelero.- Análisis de los gastos variables            Hemos visto los diferentes tipos de gasto, también hemos tratado de convenir en que casos y como afectan a las distintas unidades de venta, quedándonos por averiguar, si las convenciones que hemos admitido, son de uso universal, es decir, si afectan de igual forma a todos los …

 Capítulo  6.- Análisis de los gastos variables  Viene de: Capítulo 5 del Presupuesto en el ámbito hostelero.– Análisis de los gastos fijos de explotación            Analizados los gastos fijos en sus diferentes variantes, debemos pensar en como vamos a valorar los gastos variables, de los que ya hemos señalado como principal característica que “Es todo gasto que aparece como consecuencia de la existencia de un cliente que utiliza los servicios que ofertamos, no existiendo, por tanto, …