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Rincón web de Peppersantblai
Pepper Santblai

Pensamientos de una burrita...

Y algunas veces, burradas

Pepper Santblai
Publicado por Peppersantblai el 11 de Marzo de 2010
 Hola a todos! En primer lugar quería disculparme por no haber estado activa en la Comunidad, simplemente es que no doy a basto con todo y no me ha quedado mas remedio que priorizar, y en mi caso, era importante centrarme sobre todo en la puesta en marcha física de mis negocios etc. Hoy no me he podido resistir a contaros un rebuzno que me ha indignado muchísimo, y que quiero gritar a los 4 vientos ya …
Tags: Mallorca, Rafael Nadal, turismo, marketing turistico
Pepper Santblai
Publicado por Peppersantblai el 30 de Enero de 2010
   Es en general una época de cambios, en este post que me ocupa ,me centraré en los cambios en las maneras de comunicación. Hay aun mucho escéptico que no consiente dichos cambios, y yo no seré quien juzgue, pero si que puedo hablar por mi propia experiencia, en primera persona, de lo que suponen para mi y para mis negocios dichos avances. Por ello, me gustaría compartir con vosotros varios ejemplos muy recientes que …
Tags: Redes Sociales, Mallorca, Twittpalma, Twitter
Pepper Santblai
Publicado por Peppersantblai el 15 de Enero de 2010
  Esta vez, un tema que supongo que todos conocéis: La pirámide de Maslow y que no es la primera vez que se habla de ello, pero me ha hecho ilusión tratar de aplicarlo a Sant Blai. Primero os presento la pirámide, y luego mi reflexión adaptada a mi Agroturismo, pues es interesante ver si cumple con las necesidades tan bien reflejadas en la Teoría Maslow.   Si empezamos analizando los 5 pasos desde el …
Tags: Maslow, Sant Blai, Agroturismo, Mallorca
Pepper Santblai
Publicado por Peppersantblai el 7 de Enero de 2010
Hoy dedico este post a una denuncia de frustración al observar un caso concreto que se puede trasladar a algo mas genérico , desafortunadamente, sobre la ,a veces, cotidiana mala gestión de los negocios de hostelería. Os explico los hechos, que aunque se trata de un mini ejemplo, para mi dice mucho.   Os hablo de la gestión de McDonalds en Mallorca, y digo en Mallorca porque lo comparo a otros lugares en los que …
Tags: Restaurante, servicio, mallorca, gestion, formacion
Pepper Santblai
Publicado por Peppersantblai el 23 de Diciembre de 2009
Se cierra un año, un año en que han surgido muchas dificultades, en que la lucha diaria se ha tenido que fortalecer con esfuerzos extras para superarlo, pero lo hemos hecho. Estamos todos aquí, unidos, en una comunidad de profesionales y ya, amigos. Yo quiero aprovechar este post para rebuznar gracias, bien alto, bien claro, porque me habéis dado una acogida que nunca habría imaginado, porque entre todos me habéis creado  y habéis llenado todo …
Tags: Navidad, Mallorca
Pepper Santblai
Publicado por Peppersantblai el 20 de Noviembre de 2009
El otro día estaba viendo una película, una que me hacía ilusión ver porque había leído el libro y me hechizó. Sin embargo  la película me decepcionó mucho, muchísimo, no se si debido a mis falsas expectativas, a la comparación con la obra literaria que tanto me había gustado, a la rienda suelta de mi propia imaginación, al servicio que recibí como añadidura a la mala experiencia en ese cine en particular… El caso es …
Tags: Mallorca, Sant Blai, transparencia, clientes, hotel
Pepper Santblai
Publicado por Peppersantblai el 3 de Noviembre de 2009
  Sentada en una cafetería del centro de Palma , observo a la gente pasar, trabajar, correr, reir, charlar …. Hay pocos turistas, o al menos turistas de visita, aunque recordando toda mi vida en esta zona (soy de aquí y nací muy cerca) , Palma es ahora mucho mas cosmopolita. Eso es bueno? En ciertos aspectos si lo es, en otros no tanto, todo depende de una sola cosa: el respeto. Siempre Mallorca ha …
Tags: Mallorca, turismo
Pepper Santblai
Publicado por Peppersantblai el 29 de Octubre de 2009
Hoy es el primer día desde Febrero que no tenemos ningún cliente en Sant Blai, Y también el día que nos paramos a reflexionar en lo ocurrido este año, y a valorarlo. No puedo mas que evaluarlo de muy muy positivo, al contrario de la ola de pesimismo y miedo que aflora, para mi ha sido probablemente el año mas efectivo de todos por numerosas razones, por ello, esta es una reflexión que a mi …
Tags: crisis, mallorca, innovacion, oportunidades
Pepper Santblai
 Hoy alguien muy próximo me ha hecho una pregunta, una reflexión en realidad, diciendo que es lo que espero de todo mi proyecto en redes sociales….Que es lo que creo que voy a conseguir, por que me interesa, que me aporta, se aprovecha de mi la gente, me aprovecho yo de ellos….   Vamos a ver si me se explicar, al menos desde mi propia vivencia….   Hay una finalidad clara y obvia en todo …
Tags: Redes sociales, competencia, Mallorca