Turisblog

Como dice mi blog en su cabecera, en el hay espacio en el para la Gestión Turística.Dentro de ella, hay un área que juega un papel relevante y estratégico: la RESTAURACIÓN.Un área en los hoteles que ha pasado en los últimos años de ser una fuente más de ingresos al negocio o de "cubrir el espediente" a un área estratégica y de diferenciación. Considero que en los últimos cinco años la gastronomía en los hoteles …

Esta mañana he estado haciendo una conferencia en la Escuela de Turismo de Baleares de Menorca. Con mucho gusto les he explicado a los atentos alumnos qué se esta moviendo en este mundo incluso incitándoles a que no tengan miedo a compartirlo con nosotros.Ha sido para mi un placer una vez más convertirme en conferenciante y profesor y más para hacerlo de un mundo que considero tan interesante. Así como en otras ocasiones me había …