Eeeeh Carlos. Me alegro verte de vez en cuando por aquí. A ver si te animas alguna vez, y nos dejas caer algún articulo co ntu visión francesa del turismo.
Un abrazo Carlos

MUUUUUUUUUUUUUUUUUACK!

Cuanto tiempo sin saber de tí¡¡.
So gabacho, hay gente en esta Comunidad que necesita de tu sapiencia. Anímate a escribir, aunque sea en francés.
Un saludo
Carlos

Mira que es difícil hacerme saltar del asiento, Esther, pero es que me tocan el estómago y... Oh là là !!! ;-P Por un lado estoy totalmente de acuerdo con Xavier, es cierto que los franceses tienen un arte en el venderse del que todavía hay mucho que aprender en España. La manera de la que aprovechan cualquier reconocimiento para convertirlo en un evento es asombrosa, e incluso cuando el reconocimiento no recae sobre ellos ...

Mira que es difícil hacerme saltar del asiento, Esther, pero es que me tocan el estómago y... Oh là là !!! ;-P
Por un lado estoy totalmente de acuerdo con Xavier, es cierto que los franceses tienen un arte en el venderse del que todavía hay mucho que aprender en España. La manera de la que aprovechan cualquier reconocimiento para convertirlo en un evento es asombrosa, e incluso cuando el reconocimiento no recae sobre ellos buscan en las influencias e inspiraciones de ganador la "french touch" que les permite valorizarse.
Pero el lo que se refiere a la gastronomía hay que reconocerles un mérito que todavía no se ha alcanzado en España. Es cierto que en los últimos años han sido los chefs españoles los que han copado las listas de los mejores chefs del mundo, pero no creo que esto haya supuesto un cambio general y consolidado en la concepción de la gastronomía en España.
Lo que la Unesco ha reconocido es una historia, una cultura gastronómica asentada; con unos ingredientes, procesos y tradiciones que hoy son las bases de otras muchas cocinas.
Desde mi punto de vista, muy afrancesado lo reconozco ;-), la gastronomía iniciada los últimos años por los grandes chefs españoles todavía tiene que demostrar que está aquí para quedarse, y que no se trata únicamente del genio aislado de unos pocos chefs, o simplemente de una moda que en unos años podría incluirse en lo que el excelente blog El comidista (http://blogs.elpais.com/el-comidista/ ) denomina “comida viejuna� (http://blogs.elpais.com/el-comidista/comida-vie... )

Eso es porque ya voy puliendo el acento! ;-P
Respecto a que se inviten a algo... puedes utilizar mi silla para esperar sentada XD

Has llorado, has llorado?!?!?!?!? XDDDD
YESSSSS!!!!!!!