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Jimmy, realmente el tipo del Etxanobe lo cuenta con un entusiamo inusitado. Y si él está convencido, yo me fío, porque sabe de lo que habla, conoce al cliente ... evidentemente no todos los restaurantes tienen el mismo tipo de cliente, ni la misma cultura tecnológica, ni el mismo espíritu innovador, pero lo importante es que cada cual piense cómo puede dar mejor servicio a su cliente, como puede darle valor a su actividad y ...

Jimmy, realmente el tipo del Etxanobe lo cuenta con un entusiamo inusitado. Y si él está convencido, yo me fío, porque sabe de lo que habla, conoce al cliente ... evidentemente no todos los restaurantes tienen el mismo tipo de cliente, ni la misma cultura tecnológica, ni el mismo espíritu innovador, pero lo importante es que cada cual piense cómo puede dar mejor servicio a su cliente, como puede darle valor a su actividad y al que la recibe, y cómo las nuevas tecnologías pueden contribuir a ello, que yo creo que es mucho. En mi opinión la penetración o madurez de las nuevas tecnologías en el sector de la restauración es muy baja, y hay un largo camino por recorrer. Desde nuestro proyecto http://www.cometemenorca.com estamos trabajando en ello. Menorca se mueve! La restauración se mueve!

Nuevos tiempos en el sector turístico (y en otros sectores, y en nuestra actividad cotidiana) con la irrupción y popularización de las redes sociales. Pero no hay ningún misterio, ya lo dicen los tertulianos, todo empresario (y los políticos también podrían aplicarse el cuento) tiene que estar donde está el cliente, y escucharlo, dialogar, darle servicio ... La tertulia debería figurar en la mesilla de noche de algún que otro responsable político!

Enhorabuena Jimmy! No reiteraré las alabanzas que te han hecho en comentarios anteriores, que comparto. Sí quiero poner el énfasis en dos aspectos que me parecen muy importantes: la coordinación y el bajo coste. El primero porque para ser eficaces, y conseguir agregar múltiples iniciativas individuales, alguien (yo creo que un ente que cuente con la Administración y el Sector) tiene que fomentar, coordinar y hacer el seguimiento de las acciones. Y el segundo, porque ...

Enhorabuena Jimmy! No reiteraré las alabanzas que te han hecho en comentarios anteriores, que comparto. Sí quiero poner el énfasis en dos aspectos que me parecen muy importantes: la coordinación y el bajo coste.
El primero porque para ser eficaces, y conseguir agregar múltiples iniciativas individuales, alguien (yo creo que un ente que cuente con la Administración y el Sector) tiene que fomentar, coordinar y hacer el seguimiento de las acciones.
Y el segundo, porque rompe una de las principales barreras u obstáculos: la financiación, el presupuesto...; con imaginación, entusiasmo y tecnología se pueden conseguir grandes cosas!
Un sólo pero..., medio en broma: a ver si de tanto mirar a la pantalla del iPhone twitteando tú no te has enterado de que estabas en Menorca!
Dw pulit!
Ah! Cuando saquen el iPhone subacuático avísame, me lo compraré y te mandaré fotos de pulpos en tiempo real.

Molt bé, Esther! Gracias por tu artículo, porque a los que lamentablemente no pudimos asistir (quiero agradecer a Victor su amable invitación) nos das a conocer los resultados del encuentro (sólo en parte, porque seguramente, y a pesar de lo bien que escribes, vivirlo en directo fue fantástico) y nos transmites este espíritu que flotaba en el ambiente, de cambiar algunas cosas, de innovar, de explorar nuevas posibilidades. En mi opinión, y al tratarse de ...

Molt bé, Esther!

Gracias por tu artículo, porque a los que lamentablemente no pudimos asistir (quiero agradecer a Victor su amable invitación) nos das a conocer los resultados del encuentro (sólo en parte, porque seguramente, y a pesar de lo bien que escribes, vivirlo en directo fue fantástico) y nos transmites este espíritu que flotaba en el ambiente, de cambiar algunas cosas, de innovar, de explorar nuevas posibilidades.
En mi opinión, y al tratarse de un tema que está dando sus primeros pasos, existe una gran oportunidad para un destino turístico como Menorca, para diferenciarse precisamente en los nuevos canales de comunicación, información, promoción, etc, teniendo en cuenta que esto no es la panacea, y que por sí solo no resuelve las dificultades y carencias que pueda tener el sector en Menorca, pero sí puede aportar un plus diferenciador muy importante, partiendo de una definición clara y consensuada de hacia dónde queremos ir como destino.
Hay que tener una estrategia clara, firme, con el máximo acuerdo, ... y poner los medios para desarrollarla, exigir financiación y llevarla a cabo, ya!!!

Gracias Joh x tu felicitación! Estado post-StJoan! Ostras! Felicidades a tí x ayer, x tu Santo! Besos

Hola Johana. Muchas gracias por tu tiempo y tus aportaciones. Me pareció un "café" muy interesante, y también me gustó mucho conocerte personalmente. Espero que sigamos en contacto. Salu2!
Por cierto, enhorabuena también por tus aportaciones a la comunidad.

Mi reacción como "turista", o lo que sea:
Suelo ir a Valencia con cierta frecuancia por trabajo, no he ido nunca al Urbem (no lo conozco), voy a otro hotel, que me encanta y del que soy cliente habitual; sin ninguna duda en mi próximo viaje a Valencia irá al Urbem, cueste lo que cueste! Y si me gusta, mi actual hotel habrá perdido un cliente (y prescriptor) y el Urbem lo habrá ganado.

Bueno, a mí me parece evidente, y obvio, que las redes socials tienen una clara especialización (ocio general, profesional, música, turismo, etc) y cada cual está en la que le interesa. Y ante un mismo tipo de red social, la gente se decanta, como en cualquier otro àmbito, por lo que satisface mejor sus necesidades o sus gustos. Yo a Facebook la comparo con la calle o la plaza que teníamos enfrente de casa cuando ...

Bueno, a mí me parece evidente, y obvio, que las redes socials tienen una clara especialización (ocio general, profesional, música, turismo, etc) y cada cual está en la que le interesa. Y ante un mismo tipo de red social, la gente se decanta, como en cualquier otro àmbito, por lo que satisface mejor sus necesidades o sus gustos.
Yo a Facebook la comparo con la calle o la plaza que teníamos enfrente de casa cuando éramos pequeños: en cualquier momento del día salías, y allí estaban tus amigos (no siempre todos), que te dejaban la bici, con los que hablabas, jugabas a fútbol, se iba uno a su casa, aparecía otro al cabo de un rato, te enseñaban su último regalo de cumpleaños, ligabas, te peleabas... Lo que ocurre es que, si bien resulta más frio y distante físicamente, Facebook (o las redes sociales en general) tiene una potencia de relación y contenidos descomunal, que en el caso expuesto de cuando éramos pequeños era extremadamente limitada en comparación con lo que nos facilita la red. Y el símil expuesto, podemos extrapolarlo a otros ámbitos de nuestro día a día: trabajo, vacaciones, deporte...
En mi opinión uno tiende a estar en una sola red de cada tema de interés, al igual que "en la vida real" tenemos nuestros círculos de relación en los 3 ó 4 ámbitos en que nos movemos: amigos de siempre, entorno de trabajo, en el deporte, etc. Pues lo mismo on line: 2, 3 ó 4 redes, una sola en cada ámbito y cuanto más personalizada mejor, para que responda a nuestros intereses y gustos de la forma más precisa posible.
Por cierto, ¿álguien me puede recomendar una buena red social sobre gastronomía, para compartir gustos, recetas, experiencias, restaurantes, etc?

Magdalena 4ever!

Hola Magdalena! Al final, ¿cómo queda lo del evento - encuentro? Yo estaré en Fitur el 28 todo el día, y era para saber si este día hay alguna cosa que hayais organizado.

Me encanta esta foto; a parte de que Cala Pilar es una de mis calas favoritas, por lo salvaje, auténtica, diferente... esta foto, más que ninguna otra, refleja exactamente el momento en el que fue tomada, por esta entrada del mar sobre la arena!

Hola Pepe! Me alegro verte por aquí. Yo hace poco que estoy en esta comunidad, pero espero poder aportar alguna cosa, y compartir conocimientos, opiniones e inquietudes, también relativas a nuestra isla. Un saludo!

Esther,

Por indicación de Jimmy me he dado de alta en la comunidad; es mi primera experiencia. Seguro que es muy interesante. Estaremos en contacto. (se me hace extraño hablar contigo en el idioma del imperio, y no en siutadallenc!

Jimmy, ja m'he estrenat!

Hola Magda,

Me he registrado por indicación de Jimmy Pons, y es mi primera experiencia en comunidades. Poc a poc. Lo de la foto, estoy de acuerdo, voy a poner una en cuanto tenga un momento. Soy economista, y ahora estoy trabajando como autónomo, como consultor de empresas. Anteriormente he estado en política; entre otras cosas fui vicepresidente y conseller de turismo del Consell Insular de Menorca. Som de Ciutadella!
Dw!