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Tal y como han dicho otros compañeros, yo no creo que exista el hotel perfecto, pero si el que te haga sentir como en casa, pues para mi eso sería la máxima aspiración de un director de hotel.. Hoy día es muy difícil destacar de los demás hoteles por un servicio determinado, pero sí lo podemos hacer a través de las emociones de nuestros clientes. Esto no significa que haya que dejar de lado cuestiones ...

Tal y como han dicho otros compañeros, yo no creo que exista el hotel perfecto, pero si el que te haga sentir como en casa, pues para mi eso sería la máxima aspiración de un director de hotel.. Hoy día es muy difícil destacar de los demás hoteles por un servicio determinado, pero sí lo podemos hacer a través de las emociones de nuestros clientes. Esto no significa que haya que dejar de lado cuestiones materiales, o servicios que resulten útiles. (y aquí hago otro inciso, no es importante dar millones de servicios, si no ofrecer los que sepamos que estén satisfaciendo necesidades reales, ya que al final son lo que un cliente valora y no le importa pagar por ello).
Yo creo que las personas consideramos un lugar perfecto cuando encaja con lo que somos y con lo que nos gusta. Si un cliente vuelve a nuestro hotel, es porque se siente tratado bien, apoyado, tranquilo, porque sus emociones en su estancia fueron positivas, con lo que los recuerdos que le quedan también lo son. Parecerá una tontería pero además del wifi gratuito, de camas cómodas, limpieza, facilidades generales, también existen los olores, las luces, los colores, la sonrisa de las personas, la disponibilidad del personal, y el entrar a un lugar sin sentirte un extraño. Así sería mi hotel perfecto.

Ante todo, me alegra saber que mi comentario te haya inspirado en esta otra reflexión…;) En cuanto al tema de la formación de los costes de la empresa, sigo pensando que son fundamentales. Evidentemente tienes que saber que tipo de persona tienes delante, no puedes decir lo mismo a todo el mundo, y tampoco tienes que hablar de la situación financiera de la empresa, solo se trataría de formar a cada uno en su ámbito….. ...

Ante todo, me alegra saber que mi comentario te haya inspirado en esta otra reflexión…;)
En cuanto al tema de la formación de los costes de la empresa, sigo pensando que son fundamentales. Evidentemente tienes que saber que tipo de persona tienes delante, no puedes decir lo mismo a todo el mundo, y tampoco tienes que hablar de la situación financiera de la empresa, solo se trataría de formar a cada uno en su ámbito….. por ejemplo a una camarera de pisos de un hotel no le vas a explicar que cosas tienes, o no tienes que pagar, pero si le puedes explicar que es necesario que: … cada una de las habitaciones tienen un máximo coste en limpieza de X dinero, y que si a ese dinero le sumas otros costes, al final el diferencial entre los ingresos por habitación y los costes no son tantos como parecen, y que cuanto menos diferencial tengamos menos empleados podemos pagar y menos personas necesitaremos en nuestros equipos. La verdad es que el coste del personal es el mayor que tienen las empresas, y en determinados momentos, si hay que recortar, muchas veces se empieza por los propios recursos humanos. No se trata de amenazar, pero si de que sepan lo que hay, y que de esta manera cuiden con el debido cariño aquello que en realidad también forma parte de ellos (su trabajo)…..Me quedo con esta frase …. “el genio comienza las grandes obras, pero solo el trabajo las acaba….�, si tomamos al genio, entre comillas, como la persona que tiene la idea, es decir el emprendedor, éste nunca podrá llegar a finalizar su obra si no tiene a gente que la trabaje…..y para que esa obra salga como realmente uno tenía planeado tiene que transmitir como llegar a ella y el porque de ese como….
Tampoco creo que sea bueno partir de la base de que los trabajadores son unos vagos y que no van a entender nada….. si nos fijamos en las teorías X e Y sobre los estilos de dirección, yo me quedo con la Y “las personas pueden aplicarse en el trabajo con tanta naturalidad como al jugar o al descansar�, lo malo es que la misma sociedad pinta al trabajo como un deber que a nadie gusta….., sin embargo hay algunas culturas en las que el trabajo es lo más normal del mundo y no existe un esfuerzo para ello, porque forma parte de la razón de ser de cada uno….

Finalizo con esta otra frase “Si escucho olvido, si veo aprendo, pero si lo hago……lo entiendo�.

Yo creo que el problema surge un poco por ambos lados (falta de responsabilidad /motivación por parte del empleado y falta de implicación por parte de la empresa). En mi caso mi familia siempre ha tenido negocios en el sector de la hostelería, y sé lo duro que muchas veces es llegar a final de mes y poder pagar todos aquellos gastos que se han ido generando, sobretodo en épocas como ésta donde el trabajo ...

Yo creo que el problema surge un poco por ambos lados (falta de responsabilidad /motivación por parte del empleado y falta de implicación por parte de la empresa). En mi caso mi familia siempre ha tenido negocios en el sector de la hostelería, y sé lo duro que muchas veces es llegar a final de mes y poder pagar todos aquellos gastos que se han ido generando, sobretodo en épocas como ésta donde el trabajo no es que abunde y vamos colgando de hilos. Sabiendo esto se que si puedes ahorrar de un sobre de Ketchup, o de una porción de mermelada para las tostadas, pues eso va sumando y al final hace una cuantía de dinero considerable…..pero por otro lado también he estado trabajando como empleada y he podido ver lo que realmente piensan los trabajadores. Muchos de ellos están quemados, y ni siquiera son conscientes de la realidad de la empresa, y lo que piensan es ….. “por un sobre de ketchup no se van a arruinar…con toda la pasta que ganan…..encima para lo que me pagan, si me llevo algo a mi casa o si me quedo el dinero del café que he vendido, nada va a pasar…� Si pasa, claro que pasa, primero que no eres la única persona que piensa eso….con lo que suma y sigue, y segundo que NO ES TUYO!!!!!..... Desde mi punto de vista la formación no solo debería de ser en cuanto a servicio, si no que de alguna manera los empleados entendiesen cuales son los costes de las empresas, no digo que deban saber todo, pero ser conscientes, que por que tengas un restaurante o tengas 10 no implica que los demás tengan el derecho de hacer y deshacer a su antojo, ni que te sobre el dniero que estás teniendo. Aunque prarezca mentira muchas veces he escuchado frases como "que caro es este cafe, imaginate todo lo que ganarán, si la materia prima son 5 centimos por cada carga de café y lo venden a 1 euro"....CLARO... y la luz, y el alquiler, y el personal, y las inversiones realizadas, eso parece que no exista en algunas mentes...
Si el trabajador siente como suya la empresa, pensaría dos veces en como actuar, la cuestión es ¿Cuántas personas que trabajan siente de verdad como suyo ese trabajo? Y ¿Cuántas entienden el porque de ciertas normas o pautas que son impuestas por sus gerentes?....IMPLIQUEMOS M�S A LA GENTE QUE COLABORA Y QUE AL FIN Y AL CABO SON EL MOTOR DE NUESTROS NEGOCIOS!!!!!