Lo primero: me presento. Para los que no me conozcáis, me llamo Ana María y llevo el área de formación y estudios dentro de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos. Lo que me ha traido a la Comunidad es dar a conocer a los cuatro vientos el Congreso que estamos preparando para el mes de mayo. Serán tres días de intensa "convivencia" entre profesionales del sector, pensando y hablando por y para el …