Blog del grupo GESTIÓN HOTELERA EFICIENTE

Hace unos días hacía una reflexión en mi blog sobre el valor añadido que puede tener la utilización de proveedores en algunas de nuestras compras (las que el cliente puede apreciar y por ello premiarnos con su estancia, y, sobre todo con la finalidad de aumentar nuestro valor de marca) de comercio justo o de empresas de economía social, es decir, aquellas que cumplen con la función de sacar de su exclusión social a colectivos marginados (discapacitados, …

El domingo pasado se clausuró en Madrid la primera edición europea de la competición Solar Decatlon, que como habréis podido saber a través de los medios de comunicación, es un concurso que nació en USA para fomentar la investigación en materia de las casas del futuro construidas según 10 criterios de sostenibilidad con el objetivo de concienciar y potenciar sobre el uso de la energía solar como una alternativa viable para la construcción de casas …

  Buenas tardes, A raíz de mi post publicado hoy en la portada de Hosteltur relacionado con acciones a medio-largo plazo de marketing relacionado con la Responsabilidad Social Empresarial, he profundizado en algunos aspectos para que, si algún hotelero se decidiera a implantar una estrategia similar pueda contar con algunos datos sobre los que cimentar la toma de una decisión de inversión que va más allá del horizonte del propio negocio. En el link que os propongo …

En primer lugar pedir "disculpas" por mi poca participación últimamente en esta comunidad que tanto me ha aportado. Últimamente he andado algo con proyectos diversos.Tenía pendientes este post y lo traslado a esta plataforma para que pueda servir de ejemplo si cabe.Cómo aplicando el sentido común, la innovación que pueda aportar un proveedor o partner y la dirección de un proyecto con liderazgo se pueden conseguir mejoras de procesos, eficiencia, satisfacción, riesgos laborales, etc. Todos …

En estos años que nos vienen de crisis todos los empresarios hablan de obtener la máxima eficiencia en los procesos. El famosos MÁS POR MENOS.Visto desde la óptica de directivo, esto implica una revisión total de cada uno de los procesos.En tal caso, este año me voy a centrar en alojamiento. Ya lo hicimos en su día en RESTAURACIÓN y ahora se trata más de ir puliendo el modelo. ¿Que partes del proceso se pueden …

Como en cualquier otra empresa, o aún más en este sector, los hoteleros deben estar preocupados por la comercialización de su marca, el hecho de que se conozca o no tendrá efectos directos en la mayor o menor entrada de ingresos en su hotel. Sin embargo, hace unos días en una noticia de HOSTELTUR, se ponía de manifiesto que el 33% de los españoles encuestados por el Barómetro Hotelero, a la pregunta "¿cuál es la primera cadena que …

Desde la más pura óptica de la gestión hotelera, ¿ que acciones se nos ocurren o ya hemos puesto en marcha para mejorar la eficiencia?.Sin duda podríamos centrarnos en la partida de ingresos o de productividad: obtener mejores ADR, ocupaciones, reducir costes de distribución, etc, ...Pero, ¿ que pasa cuando nos centramos en el área de costes?. ¿Cómo podemos conseguir mejorar la eficiencia en nuestros hoteles consiguiendo siempre unos buenos indices de calidad y satisfacción?.