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82 ideas
Desde la más pura óptica de la gestión hotelera, ¿ que acciones se nos ocurren o ya hemos puesto en marcha para mejorar la eficiencia?.
Sin duda podríamos centrarnos en la partida de ingresos o de productividad: obtener mejores ADR, ocupaciones, reducir costes de distribución, etc, ...
Pero, ¿ que pasa cuando nos centramos en el área de costes?. ¿Cómo podemos conseguir mejorar la eficiencia en nuestros hoteles consiguiendo siempre unos buenos indices de calidad y satisfacción?.
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Buenos dias!
El tema de reducir costes para mejorar la eficiencia, engloba a todos los departamentos. Ydesde mi punto de vista, de recepcionista es:
-Reciclar y reducir el uso de material de oficina.
-Gestionar la asignacion de las habitaciones, de manera que se queden varias plantas vacias; para poder desconectarlas completamente y ahorrar energia.
-Asimismo, al reducir el numero de plantas, controlar el número de camareras de pisos al dia.
...Seguro que hay miles de ideas, a ver si se nos ocurren mas...
Hola Victor,
Intentaré aportar algo para tu grupo de "Gestión hotelera eficiente" desde la óptica de hoteles de montaña en destinos de muy alta estacionalidad.
Es un via crucis el mantener siempre la calidad y el servicio -si descartas el cierre estacional- y controlar los costes -si hablamos de hoteles por ejemplo de alta montaña y en destinos que no han alcanzado su madurez fuera de la temporada de nieve-.
Será un placer compartir este blog.
Saludos.
Que tal Victor...He creado un blog que se titula servicios integrales de restauración, ahà podremos debatir y podré explicarte cual es nuestra forma de operar asà como nuestro modelo innovador de negocio. Un saludo.
Buenas tardes Victor:
Una de las acciones que están más de moda es el Outsourcing, tanto en temas backoffice como frontoffice. La ayuda de especialistas y, por supuesto, su know how, facilitan tanto la buena gentión del hotel. Mi empresa se dedica a ello en cuanto a servicio integrales de restauración gracias a un producto único en el mercado, y la verdad es que nos está yendo muy bien.
¿Crees que puede ser una buena forma de mejorar la eficiencia?