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Juan López Sobejano

Juan Sobejano

Hablamos de calidad, RRHH y gestión hotelera, de sostenibilidad de destinos, de marketing turístico y de Turismo 2.0

Juan López Sobejano
Publicado por JuanSobejano el 25 de Junio de 2009

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La rentabilidad de un negocio es, evidentemente, el objetivo fundamental del mismo. Sin ella no hay sostenibilidad posible y el cierre es m√°s una certeza que una posibilidad. Los hoteles, por sus elevados gastos fijos, las fuertes amortizaciones que soporta y la, en ocasiones, poca flexibilidad de la que disfruta, tienen en ocasiones que idear estrategias heterodoxas para conseguir esa rentabilidad.

Hemos dicho en otras ocasiones que un hotel deber√≠a empezar a ser considerado como un centro de ocio y servicios, sobre todo los de sol y playa, aunque tambi√©n los urbanos aunque con otro enfoque tal vez. A mi siempre me ha sorprendido que en destinos familiares, con hoteles familiares, no exista un servicio de guarder√≠a potente. Imag√≠nense por un momento esa familia que viene al destino, formada por el matrimonio y dos ni√Īos peque√Īos. Imag√≠nense un hotel que ofrece a los padres la posibilidad de salir de noche porque el servicio de guarder√≠a del hotel va a cuidar de sus hijos sin ning√ļn problema. ¬ŅA qu√© hotel piensan que volveran si vuelven a ese destino?

¬ŅY por qu√© no abrir esos servicios al destino, a los habitantes del destino? Hay hoteles con spa, pistas de tenis, de paddle, salones‚Ķ ¬Ņpor qu√© no crear servicios enfocados al destino? No me estoy refiriendo a que puntualmente se pueda alquilar el sal√≥n para un evento determinado, me refiero a la creaci√≥n de productos que en temporada baja revitalicen el funcionamiento del hotel puesto que est√°n enfocados a otro segmento, el local.

Creo que estamos demasiado obcecados en que el producto de un hotel sólo son las camas y la manutención. Hay muchas posibilidades para reactivar los hoteles en temporada baja. Tal vez sólo nos falte aplicar algo de imaginación y pensamiento lateral.

Tags: hoteles, destinos
Licencia: Reconocimiento
A√Īadir comentario 9 comentarios
Miguel Canals
#1 mcm dice:

Hola Juan,

Buena reflexión.

Yo aportaría el que estos hoteles además de "abrirse a los destinos" deberían jugar con la flexibilidad del destino. Me explico:

El destino puede que en verano sea muy familiar. Entonces deberemos habilitar lugares del hotel para ello. Sin embargo; en invierno puede que seamos un destino par "seniors". Entonces esos logales se pueden convertir en salones de juego, baile, etc....

SLDS y gracias por tus post.

Escrito el 25 de Junio de 2009, hace m√°s de 4 a√Īos
Jonathan Gomez Punzon

Compatibilidad total entre los segmentos de p√ļblico objetivo a lo largo del a√Īo y en la oferta complementaria del hotel a trav√©s de la diversificaci√≥n de la oferta de sus servicios...AS√≠ ES !!

Escrito el 25 de Junio de 2009, hace m√°s de 4 a√Īos
Juan López Sobejano

Si es que cuando yo digo que lo mejor de publicar aquí son los comentarios...

Escrito el 25 de Junio de 2009, hace m√°s de 4 a√Īos
Antonio Barrag√°n Cabrera

Hola Juan, estoy totalmente de acuerdo contigo, darle valor a√Īadido a un Hotel a trav√©s de la imaginaci√≥n, lo convierte en una nueva forma de Captar nuevos clientes.
saludos,

Escrito el 25 de Junio de 2009, hace m√°s de 4 a√Īos
Juan López Sobejano

Gracias, Antonio. Creo que es algo que nos falta a la hora de enfocar los problemas o los proyectos, y me incluyo. La imaginación ayuda a encontrar nuevas respuestas, algunas podrán ser válidas, otras no, pero la generación de posibles soluciones no obvias ayuda sin duda a desarrollar el concepto de negocio e integrar nuevas visiones.

Escrito el 25 de Junio de 2009, hace m√°s de 4 a√Īos
Fabian  Gonzalez
#6 fgonzalez dice:

Juan ! esta idea era la base de la propuesta que lancé para desestacionalizar (Outlet Turistico) !
a mi hoy en día , mas que una opción, me parece una obligación...que los hoteles sean capaces de ofrecer un "disfrute integral" de un destino, colaborando con las empresas locales para dar la posibilidad a cada uno de sus clientes de que realmente su experiencia sea completa.

Escrito el 25 de Junio de 2009, hace m√°s de 4 a√Īos
Juan López Sobejano

Perdona Fabian, creo que no leí tu artículo, pero me alegro de estar en la misma onda :)

Escrito el 25 de Junio de 2009, hace m√°s de 4 a√Īos
Fabian  Gonzalez
#8 fgonzalez dice:

perdonado maestro.
;)

Escrito el 25 de Junio de 2009, hace m√°s de 4 a√Īos
Miguel Angel Campo Seoane

En algunos comentarios y el propio planteamiento del post, se detecta la juventud y la ilusión, pero existe una cierta falta de perspectiva.

Los hoteles hasta bien entrados los a√Īos cincuenta, eran el centro social mas importante de cualquiera de los destinos en los que pudieran estar enclavados, las fiestas familiares y reuniones empresariales, de las gentes "de posibles" de la √©poca, utilizaban los hoteles como lugar de encuentro social y de negocios, sus restaurantes y bares, todav√≠a no exist√≠an las cafeter√≠as, estaban abiertos al p√ļblico en general, claro que como deciamos en lineas anteriores, al "de posibles".

A pesar de los cambios sociales, a lo largo de los a√Īos sesenta y setenta, en que desaparece la restauraci√≥n de muchos hotles para convertirse en hoteles residencia, en algunos se mantiene el viejo estilo, siendo uno de los ejemplos que se mantuvieron fieles a ese estilo hasta el d√≠a en que se incendi√≥,el Hotel Corona de Arag√≥n, con sus restaurantes Bearn y Parrilla Albarracin con entrada por el hotel y directa desde la calle, su piano bar Picadillys y la cafeter√≠a Formigal, asi como su discoteca, todos ellos con acceso desde el hotel y entrada directa desde la calle, siendo de los establecimientos hosteleros mas prestigiosos de Zaragoza.

En realidad, no hay mucho que inventar, simplemento con pensar en satisfacer a nuestros clientes y tratar de que se sientan bien atendidos, todo lo dem√°s viene por a√Īadidura, a los clientes no les fidelizaremos con precios mas baratos, porque siempre habr√° algui√©n tan desesperado o con tan pocos conocimientos que este dispuesto a vender todav√≠a mas barato, a los clientes los mantendremos a nuestro lado d√°ndoles servicios por los que entiendan que mecere la pena pagar mas que en otros establecimientos de la competencia. Nuestro cliente solo ser√° nuestro, si se siente importante a nuestro lado.

Escrito el 26 de Junio de 2009, hace m√°s de 4 a√Īos