¿NECESITAN LOS HOTELES ESPAÑOLES UN CAMBIO DEL MODELO DE GESTIÓN? I

INDICE DE ABREVIATURAS

B         Beneficio

Gf        Gasto Fijo

Gff      Gasto Fijo de Estructura

Gfp      Gasto Fijo no Absorbido

Gfv      Gasto Fijo de Explotación

Gv       Gasto Variable

Gvpv   Gasto Variable Presupuestado y no Efectuado

P          Pérdida

Pm       Punto Muerto

Pm’     Punto Muerto Prima

Pmp     Punto Muerto con Pérdida Aceptada

Pmp’   Punto Muerto con Pérdida Aceptada Prima

Pmr     Punto Muerto con Rentabilidad Mínima

Pmr’    Punto Muerto con Rentabilidad Mínima Prima

V         Unidad de Venta 

INDICE DE FORMULAS

Gfp = Pv – Gvpv 

“Gasto Fijo no Absorbido (Gfp) igual a la Pérdida en Ventas (Pv)menos el Gasto Variable Presupuestado y no Efectuado (Gvpv)”. 

Gvpv = (Pv x Gv) / V 

“ Gasto Variable Presupuestado y no Efectuado (Gvpv) igual a la Pérdida en Ventas (Pv) multiplicada por el Gasto Variable (Gv) y dividida por la Unidad de Venta (V)”. 

Pm = Gf / 1 - (Gv/V)

“Punto Muerto igual a los Gastos Fijos (Gf) dividido por uno menos los Gastos Variables (Gv) partidos por la Unidad de Venta (V)”. 

Pm’ = (Gf + Gfp) / 1 - (Gv / V) 

“Punto Muerto Prima (Pm’) igual a los Gastos Fijos (Gf) mas el Gasto Fijo no Absorbido (Gfp) dividido por uno menos el Gasto Variable (Gv) partido por la Unidad de Venta (V)”. 

Pmp = (Gf - P) / 1 - (Gv / V) 

“Punto Muerto con Pérdida Aceptada es igual a los Gastos Fijos (Gf) menos la Pérdida Aceptada (P)  dividido por uno menos el Gasto Variable (Gv) partido por la Unidad de Venta (V)”. 

Pmp’ = (Gf - P + Gfp) / 1 - (Gv / V) 

“Punto Muerto con Pérdida Aceptada Prima (Pmp’)es igual a los Gastos Fijos (Gf) menos la Pérdida Aceptada (P) mas el Gasto Fijo no Absorbido (Gfp) dividido por uno menos el Gasto Variable (Gv) partido por la Unidad de Venta (V)”. 

Pmr = (Gf + B) / 1 - (Gv / V) 

“Punto Muerto con Rentabilidad Mínima (Pmr) es igual a los Gastos Fijos (Gf) mas el Beneficio Mínimo deseado (B) dividido por uno menos el Gasto Variable (Gv) partido por la Unidad de Venta (V)”. 

Pmr’ = (Gf + B + Gfp) / 1 - (Gv / V) 

“Punto Muerto con Rentabilidad Mínima Prima (Pmr’) es igual a los Gastos Fijos (Gf) mas el Beneficio Mínimo deseado (B) mas el Gasto Fijo no Absorbido (Gfp) dividido por uno menos el Gasto Variable (Gv) partido por la Unidad de Venta (V)”.

Pasa a: Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros (Capitulo II)

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