Blog del grupo VI FORO HOSTELTUR 2010

Vasi,muchas telarañas de muchas cabezas demuchas personas con capacidad de decision hay que quitar, hasta ese momento los cambios innovadores los veremos en casos de estudio localizados.

Gracias, Arantxa por el comentario. Me alegro de verte de nuevo en la comunidad :). Si, creo que los cambios innovadores van a venir de las personas que trabajan cada día con ilusión en este sector.

Vasi, gracias por el post, fantástico. Me ha recordado una reflexión que he hecho esta mañana mirando mi página de ofertas de trabajo. Cada vez buscan menos "curritos" y más gente especializada, directores, subdirectores, gerentes, y pregunto ¿la crisis habrá motivado a que los dueños de las empresas se den cuenta de que no tienen a las personas idóneas en los puestos?
¿la crisis traerá la finalización de empleados que se agarran a sus puestos de trabajo sin aportar nada a la empresa? ¿estaremos ante una revolución de mentalidad? Pregunto, vosotros contestais. Saludos

Hola, Mar. Gracias por la aportación. Yo a tus reflexiones contestaría que depende de cada empresa y caso particular :).

Mvassy, me ha encantado el post, ya que en el inicio has señalado lo más importante, “El entorno del sector turístico es cada vez más dinámico y competitivo. Gracias a la liberalización del transporte de pasajeros, la apertura de las fronteras de muchos países y la disminución de conflictos militares en algunas regiones en las últimas décadas han hecho que la competición en el sector turístico aumento de forma considerable, ya que el turista tiene cada vez más opciones para elegir el destino.”

Es en esa parte donde esta lo importante, porque luego cuando se habla de lo que dicen unos y otros, considero que hay mucha teoría y muy poca práctica, se habla de innovar, de que hay que cambiar la forma de promocionar y comercializar, y la mayoría siguen haciendo lo mismo que se hacía hace cuarenta años, solo que con nuevas herramientas.

Algunos destinos y productos turísticos españoles se encuentran en fase de madurez, casi se podría decir que en algunos casos les pasa como en la actualidad pasa con algunas frutas, que se pudren sin haber llegado a madurar, y de ello no tiene la culpa la crisis, si no la falta de visión para innovar, promocionar y comercializar, porque siempre habían estado comprados, sin haberse preocupado de salir a promocionar o vender su producto, y pese a ello, habían estado ganado mucho dinero, así que para que cambiar.

Terminas con dos apartados de extensas preguntas, a las que hay que contestar con sinceridad, sin pretender ser políticamente correctos, con un NO con mayúsculas, porque si somos capaces de ver lo que se hace, es buscar mas y nuevos clientes, porque somos incapaces de fidelizar a los que ya tenemos, se habla de llenar hoteles, aunque para ello haya que bajar los precios, hasta vender por debajo de costes.

Así que en respuesta a las preguntas del segundo apartado, NO se forma para llevar a cabo las estrategias adecuadas, aunque si se teoriza sobre las mismas, y en cuanto a si esta el sector público ayudando a las empresas a formar a sus empelados en esa línea, habría que decir que pese a invertir mucho dinero en formación, ésta es baldía, dado que la mayoría de los que se forman, terminan dejando la profesión turística como consecuencia de los bajos sueldos e ilógicos horarios, que la falta de preparación en temas de organización y control, tienen la mayoría de jefes de departamento y cargos directivos del sector.

Como ya he señalado en otros comentarios, pretender formar a las bases sin haber formado primero a directivos y jefes de departamento, en prácticas de organización, control y estrategias comerciales, no tiene sentido en la situación en la que se encuentra nuestra industria, COMO PRUEBA EL EXITO DE LOS POCOS PROFESIONALES del sector que en lugar de hablar de innovación, INNOVAN, y en lugar de hablar de calidad, dan CALIDAD a sus clientes.

Muchas gracias. Que una persona con tanta experiencia como usted en el sector me diga que le ha encantado mi post es todo un honor. Gracias también por las aportaciones. Tiene toda la razón cuando dice que la formación de los directivos y jefes de departamento es muy importante, porque de ellos depende la motivación y los resultados de los trabajadores en una empresa. Si las personas que están en posiciones en las cuales tienen poder de decisión, no solo en las empresas también en la administración pública, tienen la formación adecuada también la tendrán las bases ya que en ese caso lo exigirían y se encargarían de que así sea. Lamentablemente muchos destinos y los empresarios de los destinos no se dan cuenta de la importancia del sector turístico y solo buscan vender y llenar hoteles, al precio que sea sin pensar en las consecuencias. En mi opinión eso es también una consecuencia de la educación y los valores de la sociedad de nuestros días.

¡Hola Vasi!.Planteas dos preguntas mu serias y cuya problemática forma parte del desarrollo del sector. Voy a darte mi opinión que es posible no sea acertada:
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1.- La Formación en el ámbito turístico continúa disasociada en relación a las necesidades empresariales. Las Universidades y Escuelas siguen unas pautas que tienen más que ver con el desarrollo personal y cultural que con las necesidades profesionales.
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2.- La Formación en las Empresas está considerada como un adicional necesario o como una parte más del negocio. Es muy difícil encontrar una Organización que desarrolle su Plan de Formación basado en una estrategia de diferenciación en el mercado. En el sector público, aún es más extremo. Como acceder a un puesto de trabajo depende de unas oposiciones, hasta ahí llega toda la preparación de los funcionarios y a partir de ahí, el desarrollo profesional dependerá de su propio interés o deseos. La Administración poco o nada suele hacer al respecto.

Hola Vasi, según mi punto de vista la respuesta sería "no" a las dos preguntas, o sea, a todas ellas. Tanto las personas con poder de decisión en la Administración como en las empresas siguen equivocándose en algo fundamental: no le dan al factor humano la importancia que tiene. Los trabajadores son números que entran y salen, igual que los clientes. Si nos cuesta tanto tomar en consideración la opinión de los clientes, de los cuales depende nuestro negocio, ¿cómo vamos a tener en cuenta a los trabajadores? Hay muchos en la cola del paro, esperando. ¿Formarles? Eso cuesta dinero. ¿Incentivarles? Eso cuesta molestias... y dinero. El factor humano es el que mueve la industria turística, pero seguimos pensando que es más importante una escalera de mármol que un buen botones.
Saludos!

Me permito poneros un enlace a una intervención que tuvimos hace ya algunas semanas donde hablabamos de nuestra experiencia comercial en los territorios del Garraf y el Penedes
http://www.turismo20.com/profiles/blogs/el-turi...
Creo que es mas de lo mismo....
Nosotros vemos el turismo como un prisma poliedrico que entre todos debieramos hacerlo lo mas redondo posible.
En el vereis un cierto sabor agridulce, pues no es facil convencer a los agentes que intereactuamos en el territorio si ellos mismos ya no estan convencidos.... y es dificil romper roles, estereotipos cuando estamos todos tan encasillados. Nuestra visión de la agencia de viajes es mucho mas comprometida, es productora, comercializadora y asesora, principalmente... pero son funciones que muchos no ven como tales...
De todas formas siempre hay que dejar pasos a la esperanza, sino podríamos caer en el pesimismo mas depresivo y es lo que menos conviene a nadie
Felicidades por el post

Gracias a todos por vuestros comentarios y aportaciones.
#7 José María. Tienes razón. Las universidades y escuelas están formando a muchos de los que un día tal vez serán los que tendrán el poder de decisión en las empresas por lo tanto su formación es importante ya que de ellos depende el futuro del sector. Lo mismo pasa en una empresa, si se quiere llevar a cabo un nuevo proyecto una nueva estrategia en la empresa y no se forma a los empleados corde con las nuevas exigencias poco éxito tendrá la empresa.
#8 Esther. Desde mi punto de vista la respuesta es también no. Las empresas turísticas se olvidan de que los que fidelizan al cliente son los empleados y no los precios o una tarjeta de fidelización.
#9 Gracias Manuel :). Si comparto tu visión sobre la agencia de viajes. He hecho mis prácticas de la carrera en una agencia y por tanto conozco bastante bien sus productos y servicios. Creo que los servicios de asesoría serían un punto fuerte de las agencias, pero la falta de formación muchas veces afecta la calidad de este servicio.
Sin duda los empleados y su formación son el factor clave del éxito de una empresa turística o del mismo destino.