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Miguel Angel Campo Seoane

¿NECESITAN LOS HOTELES ESPAÑOLES UN CAMBIO DEL MODELO DE GESTIÓN? I

En este blog se pretende abrir un debate sobre la necesidad o no de cambios en el modelo de gestión del sector hotelero, con especial atención a la forma en que se práctica el Revenue Management en esta industria.

Miguel Angel Campo Seoane
Publicado por campo_seoane el 13 de Junio de 2010 y actualizado el 3 de Octubre de 2011

 

INDICE TEMÁTICO 7.- Cursos

            Bajo este título encontrará una serie de cursos sobre distintos aspectos de la gestión hotelera, de posible interés para niveles de dirección y jefes de departamento.

7.01.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros (Introducción)

 

7.02.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros (Capitulo I) 

 

7.03.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros (Abreviaturas y Fórmulas)

 

7.04.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros (Capitulo II)

 

 7.05.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros - Introducción

7.06.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros.- Teoría para la utilización del punto muerto

7.07.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros - Fórmulas para la utilización del punto muerto en hostelería

7.08.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros.- Estándares y características de oferta y demanda

7.09.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros.- Los Gastos

7.10.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros.- Gestión de Ventas

7.11.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros.- Segmentación de Mercados

7.12.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros.- Periodificación de la Oferta

7.13.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros.- Variaciones derivadas de la periodificación

7.14.- Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros.- Desviaciones presupuestarias

 

7.15.- El Presupuesto en el ámbito hostelero – Introducción

 

7.16.- Capítulo 1 del Presupuesto en el ámbito hostelero.– El presupuesto como herram ienta de gestión en el ámbito hostelero

 

7.17.- Capítulo 2 del Presupuesto en el ámbito hostelero.– Las ofertas frente al presupuesto en hostelería

 

7.18.- Capítulo 3 del Presupuesto en el ámbito hostelero.- Los gastos en el presupuesto hotelero

 

7.19.- Capítulo 4 del Presupuesto en el ámbito hostelero.– Análisis de los gastos fijos de estructura

 

7.20.- Capítulo 5 del Presupuesto en el ámbito hostelero.– Análisis de los gastos fijos de explotación

 

7.21.- Capítulo 6 del Presupuesto en el ámbito hostelero.- Análisis de los gastos variables

 

7.22.- Capítulo 7 del Presupuesto en el ámbito hostelero.– Como afectan los diferentes gastos en un establecimiento abierto todo el año

 

7.23.- Capítulo 8 del Presupuesto en el ámbito hostelero.– Como afectan los diferentes gastos en un establecimiento de temporada

 

7.24.- Capítulo 9 del Presupuesto en el ámbito hostelero.- ¿Cuando es conveniente permanecer abierto todo el año?

 

7.25.- Capítulo 10 del Presupuesto en el ámbito hostelero.- ¿Cuando es conveniente abrir por temporada?

 

7.26.- Capítulo 11 del Presupuesto en el ámbito hostelero.- Fórmulas que nos permiten aprovechar los conocimientos anteriores

 

7.27.- Capítulo 12 del Presupuesto en el ámbito hostelero - ¿Punto muerto o punto de rentabilidad?

 

7.28.- Capítulo 13 del Presupuesto en el ámbito hostelero - Desviaciones presupuestarias y su corrección

 

7.29.- Capítulo 14 del Presupuesto en el ámbito hostelero – Definición de estrategias en la comercialización hostelera

 

7.30.- ”Pret a porter” o traje a la medida.- Introducción 

 

7.31.- "Pret a porter" o traje a la medida.- Capitulo 1 - Que pretendemos conocer al confeccionar el presupuesto

 

7.32.- "Pret a porter" o traje a la medida.- Capítulo 2.- La oferta de servicios y su discriminación temporal

 

7.33.- “Pret a porter” o traje a la medida.- Capítulo 3.- Diversificación y diferenciación de la oferta

 

7.34.- "Pret a porter" o traje a la medida.- Capítulo 4.- Definición de estrategias comerciales  

 

7.35.- "Pret a porter" o traje a la medida.- Capítulo 5.- La nómina de personal 

 

Si le ha interesado el contenido de este post, puede encontrar más temas de interés por medio de los INDICES TEMÁTICOS de mis post en:

Índice Temático 01.- ¿Necesitan los hoteles españoles un cambio del modelo de gestión? 

Índice Temático 02.- Mi visión del Revenue Management como Gestión de Resultados

Índice Temático 03.- La gestión y las implicaciones de promoción, comunicación y comercialización hotelera.

Índice Temático 04.- Los Recursos Humanos en la Gestión Hotelera

Índice Temático 05.- Miscelánea de posts

 Indice Temático 6.- Series

Indice Temático 7.- Cursos

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