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Durante este fin de semana, concretamente  del 12 al 14 de noviembre  tuve el placer de participar en el Blog Trip de Rias Baixas donde  pudimos observar  y compartir vistas espectaculares, lugares emblemáticos y detalles de su estupenda gastronomia. Para mi personalmente lo que más me impactó fue la pasión y dedicación que la gente local tiene hacia sus productos autóctonos, cómo bien se puede observar en este artículo de Esther. 

El sábado 13 de noviembre visitamos casa Vadeira en Bueu, Rias Baixas donde Andrés, un percebeiro local nos mostró cómo se cocinan los percebes, que él mismo, había recogido el día anterior. En el video puedes descubrir como es el trabajo diario de un percebeiro en el proceso de recogida del percebe y luego puedes ver como se cocinan.