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Grupo Gesti贸n Hotelera

Blog del grupo Gesti贸n Hotelera

Miguel Angel Campo Seoane
Publicado por campo_seoane el 28 de Diciembre de 2010 y actualizado el 5 de Enero de 2011

CAP脥TULO VIII

VARIACIONES DERIVADAS DE LA PERIODIFICACI脫N

Viene de: Curso de Rentabilidad de Establecimientos Hoteleros.- Periodificaci贸n de la Oferta

聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 En el cap铆tulo anterior hemos visto como es posible analizar diferentes periodos de la gesti贸n de un establecimiento de forma independizada, pasando en 茅ste a analizar posibles variaciones derivadas de las mismas.

1.- Variaciones derivadas de la periodificaci贸n:

聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 Como hemos visto en los puntos anteriores, la posibilidad de periodificaci贸n del establecimiento, puede dar lugar a posibilidades muy variadas, debiendo tener como regla de oro, utilizar el m铆nimo n煤mero posible de periodos, de acuerdo con las variaciones que se deriven del an谩lisis de la clientela y de los costes, condensando al m谩ximo las posibilidades de homogeneizaci贸n de los periodos considerados.聽聽聽聽聽聽聽聽聽

聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 De acuerdo con las premisas anteriores, podremos distinguir variaciones derivadas de la periodificaci贸n en:

1.1.- Variaci贸n de las caracter铆sticas de la clientela:

聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 Que influir谩n principalmente en:

  • a)聽El nivel de calidad de los servicios.
  • b)聽La diversificaci贸n de las prestaciones ofertadas.
  • c)聽El nivel de los precios.
  • d)聽La demanda de los servicios.聽

1.2.- Variaci贸n en los gastos:

聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 Que influir谩n principalmente en:

  • a)聽La adecuaci贸n del gasto al precio pagado (relaci贸n calidad-precio).
  • b)聽La ampliaci贸n o reducci贸n de la oferta de servicios.
  • c)聽El aumento o reducci贸n del gasto en raz贸n de la estacionalidad.

聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽 De todo lo hasta el momento visto, hemos de deducir la parte de los resultados imputables a cada periodo considerado, haciendo los ajustes precisos para garantizar de forma adecuada la rentabilidad deseada para la explotaci贸n, en base a la consideraci贸n de las posibilidades de gesti贸n propias de cada momento, teniendo en cuenta desde las posibilidades de generaci贸n de resultados positivos, como las derivadas del ahorro de gastos fijos de explotaci贸n a trav茅s del cierre por temporada, bien de parte de servicios o instalaciones, bien de la explotaci贸n en su totalidad.

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Tags: variaciones, periodificaci贸n, rentabilidad, curso de rentabilidad, calidad, servicios
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