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Daniel Suarez Ayala

Hotel Next Generation

Blog personal para escribir y opinar sobre todo aquello que gira alrededor de mi pasión profesional: la industria hotelera moderna. Un blog donde regularmente comparto todos aquellos aspectos que considero interesantes para un rentable desarrollo de nuestro negocio, el sector de los hoteles y el turismo en general.

Daniel Suarez Ayala

Aunque a estas alturas el t√≠tulo del presente post no es ya ninguna ¬®super-novedad¬® como tal (esto es, la presencia de la tableta de Apple en infinidad de soluciones aplicables a nuestro sector hotelero). S√≠ he cre√≠do conveniente revisar el panorama actual acerca de c√≥mo este gadget tecnol√≥gico est√° -y presumiblemente estar√° por muchos a√Īos!-, revolucionando nuestra industria del alojamiento, el ocio y el turismo en general.

Porque las cifras y las previsiones son realmente de v√©rtigo, tras solo un a√Īo de existencia, venta e implantaci√≥n en el mercado. Y en este escenario, el iPad (actualmente en su segunda versi√≥n, de las muchas que a buen seguro veremos...), va camino de convertirse en el hiper-elemento por excelencia! El cual opino que marcar√° no pocas interacciones entre empresa tur√≠stica y cliente en fechas venideras -siempre acorde a los niveles y a la velocidad de actualizaci√≥n e innovaci√≥n tecnol√≥gica que las diferentes compa√Ī√≠as decidan aplicar en sus ofertas y servicios-.

Porque objetiva- y t√©cnicamente visto, las denominadas tablets est√°n logrando en general cuotas de proliferaci√≥n y adopci√≥n por parte del usuario que nuestra sociedad moderna quiz√°s no hab√≠a experimentado jam√°s; (ni con la radio, ni con la televisi√≥n, probablemente ni con el tel√©fono en algunos aspectos; y ni siquiera con el omnipresente e ¬®imprescindible¬® autom√≥vil!!!). Es lo que tienen estos tiempos modernos en los que vivimos; igual de globales que acelerados. Y por supuesto, las empresas y el mundo de los negocios no son ni pueden ser ajenas a tal ¬®cicl√≥n¬® en el mercado.¬†Quiz√°s todav√≠a no en Espa√Īa -quiero pensar que es cuesti√≥n de tiempo (vinculado probablemente a la tan ansiada por todos recuperaci√≥n econ√≥mica)-. Pero en el mercado de referencia Norteamericano ya es raro no ver a alguien con un iPad: o en un caf√©, o en las salas de los aeropuertos, o en una sala de conferencias o reuniones de trabajo, o en el lobby de un hotel, etc. Por no hablar de su creciente aplicaci√≥n en las escuelas! -como √ļtil y productiva herramienta formativa-. Con lo que ello supone para ni√Īos, << futuros adultos >>, as√≠ como para sus padres y familias en general (muchos de los cuales comienzan a conocer las virtudes y las potencialidades del aludido aparatito a trav√©s de sus tecnol√≥gicamente integrados reto√Īos).

En resumen, toda una irrupci√≥n y ¬®conquista¬® a casi todos los niveles de nuestro d√≠a a d√≠a. Con cierta dosis de fetichismo, correcto!, habitual durante la √ļltima d√©cada alrededor de buena parte de los productos que la compa√Ī√≠a Apple ha ido engendrando de forma pionera.

Pero bueno, en todo este contexto, y dejando por un momento a un lado si hablamos del iPad de Apple, la Galaxy de Samsung, la PlayBook de RIM (Blackberry), o la Motorola Xoom, ¬Ņcuales son exactamente las aplicaciones pr√°cticas, y ya reales, que las actuales tabletas est√°n teniendo en nuestra industria tur√≠stica?

  • Conserjes virtuales; (al cliente se le entrega una tableta, por ejemplo durante el check-in en el hotel, la cual act√ļa como proveedora de informaci√≥n durante toda su estancia).
  • Asimismo supone un elemento de interacci√≥n permanente entre el staff del hotel y sus hu√©spedes: con el departamento de atenci√≥n al cliente por ejemplo, con el equipo de animaci√≥n a la hora de convocar las actividades del d√≠a en la piscina, con el front office, con housekeeping, o con cualquier departamento interno donde sea productivo y conveniente establecer un nexo comunicativo directo con las personas alojadas. (√önicamente la imaginaci√≥n y la adecuada inventiva de cada grupo pone l√≠mites a las posibilidades de esta tecnolog√≠a.)
  • En esa tableta del cliente se pueden adem√°s cargar libros electr√≥nicos, revistas o prensa del d√≠a, acorde a los deseos y las preferencias del hu√©sped durante sus vacaciones o viaje de negocios.
  • En la tableta el cliente tambi√©n tiene en todo momento los men√ļs actualizados y las cartas de vinos (por nombras dos ejemplos), de cada uno de los puntos de venta del hotel. Igualmente la posibilidad de ordenar un room-service, reservar una excursi√≥n, consultar la disponibilidad del equipamiento en el punto n√°utico de la playa, etc., etc.
  • Como parte de la tableta a su disposici√≥n, una aplicaci√≥n debidamente integrada en la misma tambi√©n le permite al hu√©sped en su habitaci√≥n regular (v√≠a inal√°mbrica l√≥gicamente), las luces, el televisor, el audio o los diferentes par√°metros del aire acondicionado.
  • Al mismo tiempo, y ya entrando en lo que ser√≠a un uso m√°s interno y operacional del gadget y sus aplicaciones, la tableta sirve para que desde Ama de Llaves se efect√ļen unas inspecciones m√°s coordinadas y eficaces, tanto en las habitaciones como en las √°reas p√ļblicas del establecimiento hotelero. Las opciones de comunicaci√≥n en tiempo real, de inventario, de control de limpieza, de aseguramiento de est√°ndares de Calidad, dotaciones, etc., son pr√°cticamente ilimitadas. Al igual que para el departamento de servicios t√©cnicos del hotel, con sus operarios y sus responsables al frente.
  • Para los gastron√≥micos en restaurantes les sustituye la ya ¬®arcaica¬® comanda en papel, atendiendo presencialmente al cliente en la mesa con mayor solvencia, y respondiendo a sus deseos con un simple gesto multit√°ctil en la pantalla; a la vez que en cocina dar√°n seguimiento a todo ello sin m√°s demora que la velocidad de las ondas electromagn√©ticas! (permiti√©ndoles una √°gil respuesta y una mejor planificaci√≥n de la elaboraci√≥n y el servicio).
  • Tambi√©n le permite la tableta a un agente de seguridad interno del hotel, una conexi√≥n permanente con sus monitores de vigilancia, al tiempo que realiza una ronda o un recorrido a pi√© o en veh√≠culo interno por las instalaciones alojativas. Sin perder por ello (todo lo contrario!), la conectividad y las posibilidades de alerta y comunicaci√≥n ante alguna incidencia.
  • Y muchas otras opciones y aplicaciones operativas dentro del hotel, las cuales no expongo en su totalidad en el presente post, en aras de no extenderme tanto con el mismo. Todo esto a trav√©s de un aparato de √ļltima generaci√≥n que permite una funcionalidad y una amplia conectividad con los restantes elementos y sistemas de la instalaci√≥n hotelera y su empresa gestora. Ya que las tabletas de hoy en d√≠a, con las aplicaciones aqu√≠ descritas, ya no son aquellos PDA -personal digital assistant o palmtop computer- de los a√Īos noventa; con muchas limitaciones t√©cnicas o de compatibilidad en relaci√≥n a lo que la necesidad del hotelero requer√≠a. Hoy en d√≠a el potencial uso se ha ampliado enormemente para nuestra industria!!!!

Como vemos, todo un mundo de posibilidades que, como siempre en estos casos, se abre para la mente emprendedora, para el empresario actualizado, así como para todos aquellos que (separándolo del factor ¨moda¨), sepan con inteligencia enriquecer y adaptar sus productos y servicios turísticos a los nuevos tiempos y sus inventos.

En el marco profesional de la consultora hotelera que dirijo, casi a diario trabajo con aspectos tecnológicos de nuestra industria; y sin duda el potencial tanto para nosotros como para nuestros clientes está ahí presente!

Saludos cordiales, Wink

DSA

 

Tags: Hotel y tecnología, nuevas tecnologías, innovación y turismo, competitividad
A√Īadir comentario 13 comentarios
raquel navarro marin

Desgraciadamente, en muchos hoteles en Espa√Īa, es impensable hoy por hoy, contemplar todo esto.
Al igual que cuando surgieron las p√°ginas webs, tan solo los "m√°s atrevidos" dar√°n el paso al principio, pero con el tiempo todos lo seguir√°n, cuando vean la ventaja competitiva que se logra.
Considero que es una herramienta genial para recabar información de tus clientes, algo tan necesario!!!
Muy bueno el post, gracias!!!!

Escrito el 19 de Abril de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos
Luis  Blazquez Chamorro

Totalmente de acuerdo con tus comentarios ........... unicamente que creo que nunca debemos perder el contacto 1.0 ; relaci√≥n personal de t√ļ a t√ļ,cliente-empresa.
Un cordial saludo.

Escrito el 19 de Abril de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos
Daniel Suarez Ayala

Por supuesto Luis. Como he comentado en otras ocasiones: ojalá que la ¨hotelería de los robots¨ no nos pille en este mundo -por mucho que la tecnología cada día nos brinde nuevas variantes de interacción y servicio al cliente-.
Y si alguna vez llegan los robots a los hoteles, que sea al menos para quitarnos tareas frías y mecánicas de encima! De manera que los seres humanos se puedan relacionar más confortablemente entre sí; (por ejemplo, un jardinero charlando sobre las plantas con los huéspedes, explicando las características de cada una, conversando sobre botánica, y regalando flores a sus contertulios -mientras el fiel y eficiente robot se encarga de las podas y la recogida de hojas!!!!!!-).
;-)
Saludos cordiales,
DSA

Escrito el 19 de Abril de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos
Luis  Blazquez Chamorro

Jajajajaj ............ me has puesto de ejemplo ;-))
El día que se invente,por favor,avísame que me la compro el primero.
Fuera bromas ; la tecnología es una maravilla como comentas si la sabemos utilizar en su justa medida y en el momento adecuado.
Te pongo un ejemplo que me pasó ayer con unos clientes y os expongo como conjugué el 2.0 con el 1.0.
Salieron por la ma√Īana a hacer unas rutas en coche y qued√© con ellos en que 'v√≠a e-mail' les seguir√≠a enviando informaci√≥n sobre la ruta,que visitar,que hacer y donde comer .......... vida 2.0
A su llegada de vuelta de la ruta,nos tomamos unas ca√Īas juntos coment√°ndola y pasando un buen rato ....... vida 1.0
Es buscar la justa medida de la combinación de ambas ¡¡
Un cordial saludo.
Luis

Escrito el 19 de Abril de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos
Innovahotel Gestión de proyectos SL
#5 Innovahotel dice:

Acabamos de recibir la nueva Android Tablet con Wifi, HDMI, C√°mara y TV por 68,00 ‚ā¨ + IVA.

Una pasadaaaa de tablet !!! Se me ocurren mil aplicaciones diferentes.

Specifications
Android Tablet
Screen: 7" Inch Touchscreen LCD
256MB ram
Comes with an adapter for RJ45 ethernet
Widgets
WiFi
Built-in mic and speaker
App Market lets you download tons of third-party apps and games!
Screen Type: Resistive
Screen Resolution: 800*480
CPU Processor: WM8505+ (400MHz)
Internal Memory/ROM: 2GB
External Memory: Micro SD Card up to 8GB
USB Flash Drive Support: Yes, up to 8GB
Memory/RAM: 256MB DDR
Battery Type: Polymer Lithium-ion battery (7.4 V)
Battery Capacity: 1500 mAh (4-5 hours of constant use)
Speaker: Built-in 2W
Mic: Built-in high sensitivity mic
Wireless Interface: WiFi 802.11b/g
Camera
Photo Resolution: 480 x 640
Format: JPG
Camcorder:
Video Resolution: 240 x 320
Video FPS: 8
Format: 3GP
Software
Operating System: Android 1.6
Pictures: JPG, GIF, BMP, PNG
Audio: WWMA, MP3, WAV, AAC
Video: 3GP, MPEG4, H.263, H.264

Languages: English, Spanish, French, German, Greek, Chinese
Korean, Japanese, Italian, Russian, Portuguese, Polish, Norwegian, Czech, Danish, Dutch, Turkish, Swedish
Dimensions (L*W*D):190mm * 120mm * 10.5mm

Escrito el 19 de Abril de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos
Eduardo Serrano Martínez
#6 7812074 dice:

En estas √ļltimas semanas, he visto dos usos inteligentes del las tablets, que no mencionas aunque a buen seguro tienes en la cabeza.
Una en el Hotel Husa Paseo del Arte Madrid, donde tenían un tablet fijo en cada sección del mostrador de recepción, justo a la altura de cada ordenador, pero mirando al cliente, con una presentación tipo powerpoint dinámico, haciendo el trabajo de Up-selling y Cross-selling, que muchas veces olvidamos hacer (por falta de formación, de tiempo o simplemente por despiste).
De forma continuada este gadget presentaba fotos y mensajes, incitando a adquirir una hab. superior por un poco más de euros, comer en el restaurante del hotel, reservar un servicio de masaje en la habitación, etc.
Por otro lado, en el Hotel Silken Puerta de Am√©rcia, que dirige desde hace unos meses mi amigo el buen Marino Elorza y mi como Subdirector, mi buen amigo Diego Lu√≠s Fern√°ndez (dos a√Īos compartiendo habitaci√≥n en la escuela de hosteler√≠a de Montreaux, es lo que tienen), donde dada la singularidad el hotel, con m√°s de 10 plantas diferentes, cada una de ellas dise√Īada por un arquitecto o decorador de renombre, tienen siempre a mano un Ipad para mostrar el cat√°logo de hab. y atm√≥sferas disponibles.
Hace ya algunos a√Īos, en el Hotel Prestige Pase de Gracia de Barcelona y en el Prestige Congresos de Hospitalet, crearon un servicio de conserjer√≠a m√≥vil llamado "Ask Me" que se paseaba por el hotel con un bombin por sombrero y un portatil (a d√≠a de hoy bien podr√≠a ser un Tablet, respondiendo a cualquier pregunta de sus clientes o realizando cualquier gesti√≥n on-line, que estos pudieran necesitar).
Mencionas el uso de tablets como cartas de restaurante, algo que ven√≠a comentado con mis compa√Īeros de la Federaci√≥n Nacional de Profesionales de Sala, sobre todo interesante en aquellos restaurantes que trabajan con producto frescos, sometidos a los constantes vaivenes de precios de mercado, que pueden con este sistema actualizar a golpe de click sus cartas y sus PVP (algo similar a lo que en su d√≠a quise convencer a un amigo de desarrollar para los supermercados, en forma de visores electr√≥nicos de precios y que ahora empiezo a ver proliferar).
M√°s a√ļn, habida cuenta del tiempo que pierden los departamentos comerciales receptivos de los hoteles, especialmente los de restauraci√≥n y los de eventos, una tablet sincronizada con el sistema de gesti√≥n de un hotel, salvar√≠a de montones de horas de administraci√≥n (traslado a PC de los expedientes de las visitas comerciales que normalmente se anotan a mano) y de errores (si el cliente autorizara a la grabaci√≥n de las reuniones que se mantienen con √©l y que pueden albergarse en uno de estos gadgets).

Eduardo Serrano Martínez

Escrito el 22 de Abril de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos
Daniel Suarez Ayala

Sin duda todo un mundo de posibilidades el que se abre a través de los actuales tablets, Eduardo.
Gracias por aportar esos ejemplos y opciones adicionales que mencionas en tu comentario.
Un cordial saludo,
DSA

Escrito el 23 de Abril de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos
Daniel Téllez

A lo mejor está feo que lo diga yo, pero precisamente nosotros las usamos para ofertar nuestro servicio de captura de la percepción de la calidad del servicio que ofrecen los establecimientos a sus clientes.
En el caso de un hotel se trata de poner el tablet de cara al cliente y ponerle un formato atractivo de rellenar una peque√Īa encuesta. Tras rellenarla la informaci√≥n se analiza autom√°ticamente y en tiempo real y va a un panel de control para gerencia.
La verdad es que una vez introducido el iPad o tableta, las posibilidades de ofrecer servicios por parte del hotel hacie su cliente a través de este dispositivo son muy interesantes. Y poco a poco se va introduciendo esta necesidad.
Muy buen post. Un saludo.

Escrito el 29 de Abril de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos
Daniel Suarez Ayala

Como complemento a este post que publiqué hace algunas semanas, y dado que trata de los iPads igualmente, aquí les dejo un enlace para aquellos que tengan interés en este tema de los iPads, las nuevas tablets en general, sus diferentes aplicaciones prácticas, etc. http://www.faq-mac.com/42822/universidad-estado...
Concretamente, el art√≠culo analiza un estudio que realiz√≥ hace algunos meses la universidad de Oklahoma, en Estados Unidos. Art√≠culo en el cual se valora la experiencia de los iPads aplicados a un asunto que √ļltimamente hemos debatido bastante en el marco de esta comunidad profesional de Hosteltur: LA FORMACI√ďN.
Es bueno ver casos reales como este de aqu√≠, en los cuales la eficiente aplicaci√≥n de las √ļltimas tecnolog√≠as parece mejorar considerablemente la experiencia formativa de los alumnos! Ya que como hemos dicho muchas veces: BIENVENIDA cualquier iniciativa y nueva pr√°ctica funcional que mejore el aprendizaje de los futuros y presentes recursos humanos de nuestro tejido empresarial (sea tur√≠stico o sea de otros sectores...).
Saludos cordiales,
DSA

Escrito el 13 de Mayo de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos

El mundo de las tablets ha llegado hace "dos semanas". Realmente ha sido un invento que no se sabe muy bien a qu√© viene a sustituir.., quiz√°s a la agenda de mano del comercial, pero creo que hay que ser realistas y analizar con objetividad los conceptos. Cargar con una "agenda" aunque sea un iPad..., es engorroso, es adem√°s un elemento muy delicado...., y no barato. Otra cosa es la tablet que comenta Innovahotel por 68‚ā¨ (me pido una!!). Si somos capaces de imaginar una recepci√≥n de hotel con 50 clientes y cada uno con una tablet..., s√≥lo nos queda mirar a la piscina y veremos un unicornio....
No, los excesos en uso s√≥lo conducen a una ejecuci√≥n err√≥nea, aunque est√° claro que este "gadget" ha venido para quedarse y est√° consiguiendo hacerse un hueco m√°s que llamativo, aunque, por si os interesa a los del sector, ya est√°n apareciendo tablets (Android) con NFC y Zigbee, un poco caras a√ļn..., pero eso muestra un poco la visi√≥n de hacia donde gira este elemento... Conste que soy fan√°tico de estos aparatejos, aunque no me da para tener todos los que quisiera!!.
Saludos!!

Escrito el 13 de Mayo de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos
Daniel Suarez Ayala

Gabriel, es que en el mundo tecnológico actual << dos semanas >> (aludiendo a lo que comentas arriba), pueden ser una eternidad!!!! jajajajajaj.
Bromas aparte, con esto quiero decir que una de las componentes que las empresas competitivas tienen que poseer hoy en d√≠a creo que es precisamente la agilidad de an√°lisis y posterior aplicaci√≥n de toda tecnolog√≠a y ¬®gadget¬® funcional que pueda reportarles ventajas y avances en sus productos o servicios. No s√© si le√≠ste arriba en el post todas las aplicaciones ya reales que menciono, y que las tablets est√°n desarrollando actualmente en determinados hoteles de nuestro sector; (insisto: aplicaciones hoteleras y usos reales hoy!, nos son proyectos...). Por lo tanto, tenemos que admitir que el ¬®invento de antes de ayer¬® se est√° moviendo bien r√°pido. Y que como bien dices t√ļ: es muy probable que este elemento haya llegado para quedarse!
De todas formas ya te digo: mi opini√≥n personal es que son aquellas empresas que saben ver y aplicar r√°pidamente los nuevos avances, las que tienen m√°s opciones de llevarse el gato al agua. Porque una vez la tecnolog√≠a se convierte en ¬®cotidiana¬®, y una vez todos la tienen y la usan para ofrecer un valor a√Īadido en su negocio!, pues el efecto diferenciador y competitivo quiz√°s ya no es tal. Y entonces aparecen aquellos que nuevamente ya van un paso por delante, y que ya est√°n viendo como sacarle partido a la siguiente evoluci√≥n tecnol√≥gica...! (Sea un ¬®aparatejo¬®, sea una aplicaci√≥n o sea un nuevo material para utilizar en las tumbonas de la playa.)
Un saludo cordial,
DSA

Escrito el 13 de Mayo de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos
Daniel Téllez

Nosotros, de hecho, insisto, estamos trabajando ya con hoteles y organizadores de eventos con nuestro producto de análisis de percepción de la calidad del servicio, basada en buena medida en la captura de la información a través de tabletas. Es funcional y está dando muy buenos rendimientos a los que la utilizan.
Lo interesante por supuesto es utilizar las tecnologías para resolver una problemática, y no tener la tecnología porque sí, y las tabletas tienen mucho que exprimir si tienes claro donde aplicarlo.

Escrito el 13 de Mayo de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos
Daniel Suarez Ayala

Como complemento y nueva actualizaci√≥n al tema que en su d√≠a ya trat√© en este post (esto es, el uso y las posibilidades de los iPads y las modernas tablets electr√≥nicas dentro del sector hotelero), aqu√≠ va una nueva noticia al respecto. Se trata de la empresa de servicios hotel SystemsPro - http://www.hotelsystemspro.com -, con base en Atlanta, USA. Quienes dedicados y especializados desde hace 15 a√Īos a operaciones hoteleras de mantenimiento preventivo, gesti√≥n de activos, reparaci√≥n de equipamiento, seguridad del inmueble (incendios, etc.), limpieza integral y profunda de habitaciones, jardiner√≠a y paisajismo, entre otros variados servicios profesionales, pues progresivamente est√°n introduciendo tambi√©n los iPads -y tambi√©n los iPods touch- de Apple, como dispositivos para el manejo de sus diferentes aplicaciones y software operativos.
Como ya expres√© en su momento: una tendencia en el sector de los hoteles, que parece pisa cada vez con m√°s fuerza a nivel global; no por √ļltimo debido a la enorme funcionalidad y amplias posibilidades que estos modernos gadgets tecnol√≥gicos brindan.
Seguiremos por tanto ¨conectados al tema¨ para ver todo lo que el mercado en este sentido va deparando...!
Saludos cordiales,
DSA

Escrito el 30 de Junio de 2011, hace m√°s de 2 a√Īos