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Rincón web de PAZ
PAZ RISUE√ĎO VILLANUEVA

PAZ

S√≠, ciertamente mi nombre es tur√≠sticamente id√≥neo por las positivas sensaciones que transmite: PAZ RISUE√ĎO. Mi vinculaci√≥n con el TURISMO obedece a mi oficio: promover el DESARROLLO LOCAL, especialmente en el √°mbito RURAL que, por naturaleza y opci√≥n, es el m√≠o. Me uno a la COMUNIDAD HOSTELTUR con la ilusi√≥n de participar en una red viva, positiva y en la que poder compartir de las experiencias ajenas.Todo, POR EL TURISMO

PAZ RISUE√ĎO VILLANUEVA
Publicado por PAZ el 18 de Noviembre de 2011

 

Gracias al conocimiento que ¬†de ello tuve por parte de Fabi√°n Gonz√°lez, del ITH, he podido asistir a la √ļltima jornada ‚ÄúLa innovaci√≥n, clave para el Turismo del siglo XXI‚ÄĚ que se ha desarrollado en Madrid, promovida por Segittur y el ITH en el marco de Turismo2020, el Plan de Turismo Espa√Īol Horizonte 2020.

Ciertamente, estimo que del uso al abuso no hay m√°s que un paso y, ciertamente, quiz√° ya hayamos traspasado los umbrales del primero respecto a la palabra ‚Äúinnovaci√≥n‚ÄĚ pues no hay evento en la que √©sta no salga a relucir ni¬† gur√ļ de la comunicaci√≥n que no encuentre en ella ese b√°lsamo de Fierabr√°s con que solucionar las m√°s cr√≠ticas situaciones.

Innovación: cualquier cambio que genera un valor.

Seguimos hablando de innovar, s√≠ pero‚Ķ¬Ņlo hacemos?

Yo, o√≠do lo expresado en la citada jornada digo, firmemente que s√≠, que innovamos. Quiz√° inconscientemente pero lo hacemos inteligentemente pues como bien afirma Ferr√°n Adri√° , te√≥rico experto en innovar, mucho m√°s dif√≠cil es el transformarse y de ello, a√ļn tantas veces ‚Äúa empentones‚ÄĚ mucho sabemos en un mundo rural en donde naci√≥ ese ‚ÄúRenovarse o morir‚ÄĚ que, sin lugar a dudas, es la m√°s popular referencia de la innovaci√≥n/transformaci√≥n y que refleja la obligada estrategia de un mundo que discriminado por la precariedad de otros recursos, si cuenta con uno fundamental: la experiencia.

Por esa experiencia, sabia cuando se usa de ella para impulsar un desarrollo sostenible, ha sido precisamente por lo que en la estas III Jornadas de Sensibilización me han sorprendido el ver como son percibidas como innovadoras , determinadas prácticas habituales en una cultura rural en donde la sostenibilidad radica en esa estrategia hoy denominada LEAN y que no es sino la de un uso responsable de unos recursos que son de todos.

Dicho esto, a√Īado mis particulares percepciones a lo tratado en una ma√Īana en la que una vez m√°s se volvi√≥ a insistir en que no podemos esperar: si quieres que algo suceda, hazlo t√ļ mismo.

Igualmente, se insistió en la importancia del Turismo Experiencial pues es lo que se demanda cada vez más porque son las experiencias las que se recuerdan por encima de los destinos.

Como ponencia com√ļn, C√©sar Camis√≥n, profesor de la Universidad de Valencia e igualmente empresario como consultor, comparti√≥ algunos aspectos sobre el estudio ‚ÄúLa competitividad de la empresa tur√≠stica familiar en Espa√Īa‚ÄĚ que, seg√ļn afirm√≥, no tenido unos resultados satisfactorios para sus conocedores.

Un estudio para el que se han hecho encuestas a 800 empresas familiares de las 1017 existentes en Espa√Īa y que suponen el 78% del total de empresas tur√≠sticas nacionales y, sin embargo, s√≥lo el 68% de generaci√≥n de empleo y el 43% del P.I.B.

¬ŅEl motivo? No s√≥lo su inferior tama√Īo sino su productividad y, en general, su competitividad aunque entre ellas est√°n algunas tan prestigiosas como Riu ,Iberostar, Vincci, Sol Meli√° etc.

No obstante, las empresas tur√≠sticas no familiares empiezan a ganar rentabilidad a partir de 2004 y la conclusi√≥n es que algo se hace mal en nuestras empresas tur√≠sticas familiares. Algo que mayoritariamente-74%-son errores propios y no s√≥lo radica en un menor m√ļsculo financiero sino en una escasa innovaci√≥n tecnol√≥gica¬† y deficitaria competitividad¬† en buena parte motivada por una deficiente formaci√≥n porque ‚Äúel sector tur√≠stico no escucha‚ÄĚ

Y aqu√≠ hago un inciso con mi particular reflexi√≥n: El capital puede heredarse pero el talento no y como bien apunta la experta Amparo D√≠az Llairo, ‚Äúel talento est√° en la red‚ÄĚ ¬Ņpor qu√© ese miedo a acceder a √©stas cuando a trav√©s de ellas la informaci√≥n ,formaci√≥n, comunicaci√≥n est√° abierta a todos?

 

En cuanto a los talleres, 4 fueron los temas tratados:

Sostenibilidad y eficiencia energética

Técnicamente correcto, no aportó ninguna innovación de interés pues la falta de rentabilidad de las propuestas dadas restaban cualquier posibilidad de sostenibilidad pretendida.

Mejoras de procesos en operaciones de hotel: Diagn√≥stico LEAN .T√©rmino innovador al menos para m√≠, no lo es, sin embargo, el concepto que supone el no despifarrar. Esto es, el trabajar de forma sostenible , adelgazando actividades que no dan valor a√Īadido. Requiere, por supuesto, una capacidad autocr√≠tica y una actitud abierta a la formaci√≥n permanente porque la polivalencia/flexibilidad requieren capacitaci√≥n.

LEAN es, al fin y al cabo y desde  mi punto de vista, trabajar con una filosofía SLOW en la que la observación y el mantenimiento del ritmo de cada cual y cada circunstancia, son clave.

Cómo vender más y mejor: Mistery Guest  Fabián González, del ITH nos expuso un proyecto que puede ser tan innovador como rentable para el sector hostelero.

No sin antes recordarnos que no hay hada nuevo por descubrir cuando afirmamos que hemos de vendes m√°s y gastar menos, nos expuso un proyecto en ciernes, Mistery Guess, en el que est√°n trabajando Trivago e ITH y que pretende comprobar la calidad hotelera a trav√©s de la figura del cliente oculto que, siempre garantizado su anonimato e imparcialidad, visitar√° los hoteles que se adhieran al proyecto sin que ello suponga coste alguno de intermediaci√≥n para estos hoteles y tan s√≥lo una cuant√≠a de entre 30/60 ‚ā¨ como incentivaci√≥n para el supuesto cliente que, en contrapartida, habr√° de cumplimentar una detallada evaluaci√≥n tras su visita y siempre de forma inmediata.

Interesante iniciativa, sin duda, sobre la que podéis conocer más y también integraros solicitando información a fgonzalez@ithotelero.com         evaluación@trivago.es

A continuación, Eva Benito, de Segittur, nos expuso algunas realidades de SEGITTURESERVE, extendiéndose en Perfect Place Spain (Alojamientos Rurales) que aquí podéis conocer :

http://participacionruralviva.ning.com/profiles/blogs/perfect-place...

 

ThinkTur y herramientas innovadoras¬† Luis Javier Gadea, de Innovaci√≥n Segittur expuso el objetivo de algunas herramientas online como Theltur, portal de conocimientos para pymes; Sictur, base de datos que han realizado entre 19 universidades; Ayudatur, donde se pueden conocer todas las ayudas de espa√Īolas y europeas disponibles para proyectos tur√≠sticos; ‚Äúweminars‚ÄĚ, seminarios online que se realizar√°n a partir de 2012¬† y, por supuesto, ThinkTur , foro donde se exponen y comparten ideas y proyectos sobre el sector tur√≠stico www.thinktur.org ¬†

 

A los participantes en esta Jornada se nos entregó un ejemplar de "Innovación en el sector hotelero", publicación realizada por el ITH y Cotec y que, tras su lectura, compartiré.

 

 

 

Tags: Segittur, ITH, turismo, hoteles, innovación
Licencia: Reconocimiento
A√Īadir comentario 6 comentarios
Rodrigo Ra√ļl Mart√≠nez
#1 Rodrigo_R dice:

gracias PAZ, se lo diré a Fabián ;) un placer leerte

Escrito el 18 de Noviembre de 2011, hace alrededor de 1 a√Īo
Fabian  Gonzalez
#2 fgonzalez dice:

Buen resumen de la jornada Paz. Un placer ponerte cara, y a seguir innovando!

Escrito el 18 de Noviembre de 2011, hace alrededor de 1 a√Īo
Patricia Miralles
#3 Patrimir dice:

gracias Paz por tu resumen, tus comentarios son muy valiosos para nosotros

Escrito el 21 de Noviembre de 2011, hace alrededor de 1 a√Īo
PAZ RISUE√ĎO VILLANUEVA
#4 PAZ dice:

RODRIGO,PATRICIA, gracias a vosotros por reconocer este peque√Īo esfuerzo.Soy de quienes piensan que nada vale si no se comparte y es lo que hago.
FABI√ĀN,bien sabes que el placer fue rec√≠proco y en cuanto a la innovaci√≥n, en ello estoy intentando transformormar los frenos en oportunidades. ¬ŅDif√≠cil? much√≠simo ¬Ņimposible? espero que no
!A todos os deseo un d√≠a muy risue√Īo¬°

Escrito el 21 de Noviembre de 2011, hace alrededor de 1 a√Īo
Luis  Blazquez Chamorro

Como siempre Paz .... Enorme ¬°
Gracias por compartir ¬°

Escrito el 21 de Noviembre de 2011, hace alrededor de 1 a√Īo
PAZ RISUE√ĎO VILLANUEVA
#6 PAZ dice:

LUIS, como siempre,un placer el compartir con tan receptivas personas.

Escrito el 21 de Noviembre de 2011, hace alrededor de 1 a√Īo