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Rincón web de Vinexus
Carles Mera

Enoturismo 2.0.

La otra cara del enoturísmo, la promoción, las tendencias, la comercialización y su comunicación.

Carles Mera
Publicado por Vinexus el 28 de Noviembre de 2011 y actualizado el 1 de Diciembre de 2011

 

El mercado actual se ha convertido en un mercado  global, en constante evolución  y transformación. Si alguna cosa define nuestra sociedad es el cambio.
Vivimos en la INMEDIATEZ , los productos no duran para siempre y los consumidores tienen nuevas necesidades. Y constantemente aparecen nuevos tipos de consumidores que buscan otros productos. Pero la realidad del mercado actual es que la oferta es superior a la demanda       
Si quisiéramos definir el consumidor turístico del S. XXI lo definiríamos como un consumidor que:
-Quiere probarlo todo.
-Quiere pas√°rselo bien, divertirse
-No planifica con mucha anterioridad,
-No sabe lo que va hacer el próximo fin de semana.
-Se desplaza para realizar las actividades que le gustan.
Esas actividades lo definen como individuo en su entorno inmediato. Y  probablemente sea a causa de ello que le encanta contar lo que hace!!!
Seg√ļn ¬†Carlos Barrab√©s, en su conferencia ‚ÄúInnovaci√≥n en el sector tur√≠stico‚ÄĚ.
Todos nos llenamos la boca con la palabra innovaci√≥n - pocas palabras han estado tan utilizadas √ļltimamente-, pero no hay ¬†innovaci√≥n si no buscamos nuevas perspectivas, si no buscamos nuevas maneras de hacer las cosas para conectar con este cliente del siglo XXI. El cliente quiere vivir una experiencia en el momento del consumo, eso ¬†lo sabemos todos, pero no es solo eso, lo que realmente quiere es participar en la creaci√≥n de la experiencia. El cliente actual quiere customizar los servicios tur√≠sticos que utiliza, quiere identificarse, formar parte del desarrollo del servicio, en definitiva ¬†quiere ser el protagonista.
Y¬Ņqu√© tenemos de hacer nosotros? crear espacios para la decisi√≥n.
Hoy os voy a explicar varias iniciativas que se están desarrollando al respecto, vinculados al sector enoturístico, iniciativas en las que el cliente se convierte en el rey:
Para empezar os hablar√© de Crushpad, una ¬†bodega situada en Sonoma y Burdeos que se publicita como: ‚ÄúUsted elija su nivel de implicaci√≥n y nosotros hacemos el resto.‚ÄĚ
En esta bodega, al viticultor se le ocurrió la brillante idea de dar la posibilidad a sus clientes de elaborar su propio vino, una ilusión compartida por muchos amantes del sector, y sólo al alcance de los bodegueros con bodega propia. El cliente vendimia su propia uva, participa en todo el proceso de elaboración del vino y finalmente crea su propio cupage que se embotellará con las etiquetas que el cliente elija. De este modo se convierte en el responsable final de todos los procesos del vino.
En el Pened√©s existe una empresa parecida Art-cava lanza el slogan ‚ÄúJuega que es divertido‚ÄĚ. Aqu√≠ tienes la posibilidad de realizar tu propio cava. Se trata de una actividad ideal para realizar con los amigos, como Team Building para consolidar equipos de empresa, y adem√°s sales con el regalo para obsequiar estas navidades.
Con estas ideas hacemos que el cliente pague para ir a trabajar. Este nuevo modelo de negocio nos demuestra que podemos ganar dinero compartiendo, haciendo que el cliente coparticipe en todos los procesos, y cree vínculos con la marca.
¬ŅConoc√©is alguna otra iniciativa?

El mercado actual se ha convertido en un mercado  global, en constante evolución  y transformación. Si alguna cosa define nuestra sociedad es el cambio.
Vivimos en la INMEDIATEZ , los productos no duran para siempre y los consumidores tienen nuevas necesidades. Y constantemente aparecen nuevos tipos de consumidores que buscan otros productos. Pero la realidad del mercado actual es que la oferta es superior a la demanda       Si quisiéramos definir el consumidor turístico del S. XXI lo definiríamos como un consumidor que:

-Quiere probarlo todo.

-Quiere pas√°rselo bien, divertirse

-No planifica con mucha anterioridad.

-No sabe lo que va hacer el próximo fin de semana

.-Se desplaza para realizar las actividades que le gustan.
Esas actividades lo definen como individuo en su entorno inmediato. Y ¬†probablemente sea a causa de ello que le encanta contar lo que hace!!! Seg√ļn ¬†Carlos Barrab√©s, en su conferencia ‚ÄúInnovaci√≥n en el sector tur√≠stico‚ÄĚ.

Todos nos llenamos la boca con la palabra innovaci√≥n - pocas palabras han estado tan utilizadas √ļltimamente-, pero no hay ¬†innovaci√≥n si no buscamos nuevas perspectivas, si no buscamos nuevas maneras de hacer las cosas para conectar con este cliente del siglo XXI. El cliente quiere vivir una experiencia en el momento del consumo, eso ¬†lo sabemos todos, pero no es solo eso, lo que realmente quiere es participar en la creaci√≥n de la experiencia. El cliente actual quiere customizar los servicios tur√≠sticos que utiliza, quiere identificarse, formar parte del desarrollo del servicio, en definitiva ¬†quiere ser el protagonista.Y¬Ņqu√© tenemos de hacer nosotros? crear espacios para la decisi√≥n.Hoy os voy a explicar varias iniciativas que se est√°n desarrollando al respecto, vinculados al sector enotur√≠stico, iniciativas en las que el cliente se convierte en el rey:Para empezar os hablar√© de Crushpad, una ¬†bodega situada en Sonoma y Burdeos que se publicita como: ‚ÄúUsted elija su nivel de implicaci√≥n y nosotros hacemos el resto.‚ÄĚEn esta bodega, al viticultor se le ocurri√≥ la brillante idea de dar la posibilidad a sus clientes de elaborar su propio vino, una ilusi√≥n compartida por muchos amantes del sector, y s√≥lo al alcance de los bodegueros con bodega propia. El cliente vendimia su propia uva, participa en todo el proceso de elaboraci√≥n del vino y finalmente crea su propio cupage que se embotellar√° con las etiquetas que el cliente elija. De este modo se convierte en el responsable final de todos los procesos del vino.En el Pened√©s existe una empresa parecida Art-cava lanza el slogan ‚ÄúJuega que es divertido‚ÄĚ. Aqu√≠ tienes la posibilidad de realizar tu propio cava. Se trata de una actividad ideal para realizar con los amigos, como Team Building para consolidar equipos de empresa, y adem√°s sales con el regalo de empresa para obsequiar estas navidades.
Con estas ideas hacemos que el cliente pague para ir a trabajar. Este nuevo modelo de negocio nos demuestra que podemos ganar dinero compartiendo, haciendo que el cliente coparticipe en todos los procesos, y cree v√≠nculos con la marca.¬ŅConoc√©is alguna otra iniciativa?

Os invito a visitar mis terru√Īos de turismo, de gastronomia y de vinos:¬†Enoturismo 2.0

 

Tags: Creación de producto, experiencias, enoturismo
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