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Rincón web de HotelworldConsulting
Daniel Suarez Ayala

Hotel Next Generation

Blog personal para escribir y opinar sobre todo aquello que gira alrededor de mi pasión profesional: la industria hotelera moderna. Un blog donde regularmente comparto todos aquellos aspectos que considero interesantes para un rentable desarrollo de nuestro negocio, el sector de los hoteles y el turismo en general.

Daniel Suarez Ayala
Publicado por HotelworldConsulting el 3 de Abril de 2012

Imagen cortesía de Simmons Bedding Company

Estimados en la comunidad Hosteltur: a raíz de un trabajo de consultoría que realicé hace un tiempo para un hotel de nueva construcción (en concreto asesorando para la compra de su equipamiento hotelero principal), en mis archivos tenía guardadas numerosas notas y apuntes sobre el factor << cama para una habitación de hotel moderno y saludable >>. Apuntes que ahora he decidido pasar a limpio en forma de varios post alrededor de esta, opino, importante temática para la calidad y competitividad en nuestra industria alojativa. Algo que espero resulte de utilidad. Ya que es un asunto, el que aquí abordo, del cual no suele encontrarse mucho material ni lectura de referencia (a diferencia de otros temas que habitualmente sí describimos y reflexionamos, en este y en otros foros, con mayor amplitud).

Aqu√≠ empiezo por tanto esta serie de art√≠culos, que a priori calculo abarcar√°n 3 o 4 entregas. Y para la cual¬†los posibles a√Īadidos e informaciones complementarias por supuesto ser√°n agradecidas; y seguro ayudar√°n a otros colegas que tengan que desenvolverse con el tema en cuesti√≥n en el marco de su propio trabajo hotelero¬†Wink.

 

Alrededor de la cama hotelera ‚Äď parte 1

Dormir bien, descansar placenteramente y de manera saludable sobre una confortable cama; el conocido dicho popular dormir a pierna suelta. Todo ello supone evidentemente un placer para todos. Y en lo que a nuestra industria hotelera se refiere, hasta pudiéramos afirmar que gradualmente representa un innegociable valor para muchos clientes de hoteles! (conocedores, y cada vez más exigentes, con las prestaciones y características de su hospedaje vacacional o de negocios). Y en este contexto, la elección de una buena cama -aquí nos referimos al colchón, a la base, a las almohadas, etc.-, sin duda constituye una importante decisión para el hotelero y su negocio.

En Estados Unidos de hecho (cuna de las mayores y, en muchos aspectos, mejores cadenas hoteleras del mundo), la << guerra de las camas >> en el sector se desat√≥ hace ya muchos a√Īos: Hilton con su ¬®Serenity Collection¬®, Starwood y su marca Westin con la ¬®Heavenly Bed¬®, Marriott y su exclusivo set ¬®JW Bed Package¬®, o la cadena Hyatt con su l√≠nea ¬®Grand Bed¬®, entre otros ejemplos de relevancia. No solo el factor cama de repente en la hoteler√≠a Norteamericana se convirti√≥ en un llamativo elemento de marketing y calidad de oferta; sino que adem√°s la cultura de la buena cama, del buen dormir en un hotel, pas√≥ a ser foco de atenci√≥n prioritaria en la mayor√≠a de estas grandes compa√Ī√≠as. De hecho, hoy en d√≠a, pr√°cticamente todas ellas tienen tienda directa para el cliente en la cual se pueden adquirir las mismas camas y los mismos accesorios disponibles en las unidades hoteleras. Y seg√ļn me contaba un amigo del sector involucrado con este negocio en USA: con una facturaci√≥n y con unos resultados nada desde√Īables! (¬ŅQu√© mejor manera de probar una cama, de convencerse de sus virtudes, que disfrutando de ella durante la estancia en el hotel‚Ķ?)

Y no solo es rentabilidad y beneficios para nuestro negocio lo que podemos ver detr√°s del factor ‚Äúcama‚ÄĚ en el hotel: es evidentemente tambi√©n la salud y el bienestar de nuestros hu√©spedes. Porque, ¬Ņconocemos realmente todo lo beneficioso que se esconde tras un sue√Īo placentero y satisfactorio‚Ķ? . Algunos datos que extraigo del excelente programa << UC Saludable >> de la Pontificia Universidad Cat√≥lica de Chile, son en extremo reveladores. (Datos, en sinton√≠a con las √ļltimas investigaciones que sobre este tema se han realizado a nivel internacional.)

Los mismos nos apuntan:

  • Durante el sue√Īo se producen diferentes procesos fisiol√≥gicos que permiten la reparaci√≥n de tejidos y √≥rganos en nuestro cuerpo.
  • El buen sue√Īo es imprescindible para la regeneraci√≥n cerebral, la fijaci√≥n de procesos cognitivos y de memoria, y para la regeneraci√≥n de procesos mentales en general.
  • Dormir bien facilita la s√≠ntesis de mol√©culas y la secreci√≥n hormonal.
  • En definitiva: el sue√Īo de calidad es una necesidad vital, y las consecuencias de atentar contra el mismo perjudican seriamente la salud de las personas.

Un elemento por tanto, la cama en la habitación del establecimiento hotelero, que sin duda marca de forma categórica lo beneficioso para nuestra salud (o lo potencialmente perjudicial…), de la estancia en un hotel. Y por consiguiente elementos de interés igualmente a la hora de atraer o fidelizar clientela y desarrollar integralmente nuestro negocio alojativo.

En la siguiente entrega de esta serie de post trasladar√© y describir√© un poco m√°s de cerca los elementos esenciales que componen ‚Äďo deber√≠an componer en la actualidad-, un conjunto de cama saludable y moderna en un establecimiento competitivo de nuestro sector.

Hasta pronto, me despido como siempre con mis m√°s cordiales saludos hoteleros,

Daniel Su√°rez Ayala

 

Tags: industria hotelera, Consultor hotelero, hotel saludable, competitividad
A√Īadir comentario 9 comentarios
Juan Antonio  Mota Navarro
#1 Hotel_up dice:

De cajón, Daniel : muchos hoteles no prestan atención a este elemento esencial de las dotaciones y son muchas las quejas que lo reflejan....
Saludos.

Escrito el 3 de Abril de 2012, hace alrededor de 1 a√Īo
Carmelo morales
#2 karmeltur dice:

Hola Daniel,

Felicidades por el post, me encanta que alguien haya abierto este debate porque como tu dices hay poco escrito y mucho por escribir alrededor de la cama.

Soy de los que piensa que uno de los productos b√°sicos de una noche de hotel es ofrecer un buen descanso, en este sentido, la cama es uno de los ejes fundamentales para mejorar el servicio.

Espero tus nuevos post y seguro que podr√© a√Īadir y compartir algunas ideas interesantes.

Saludos

Escrito el 4 de Abril de 2012, hace alrededor de 1 a√Īo
Daniel Suarez Ayala

Muchas gracias por los comentarios, Juan Antonio y Carmelo. Me alegra que compartan la importancia, para nuestra industria hotelera actual, de un elemento fundamental como lo es la cama. Antes de concluir la semana publicaré la segunda entrega ;-)
Saludos cordiales.

Escrito el 4 de Abril de 2012, hace alrededor de 1 a√Īo
Jordi Montes
#4 Jordi dice:

Daniel, me encanta el post.
Muchas veces las grandes discusiones se centran en El color, el revestimiento, el spa... cuando realmente lo b√°sico, lo esencial del hotel es dormir y por tanto La Cama... Que f√°cil es perder el Norte... ;)

Escrito el 4 de Abril de 2012, hace alrededor de 1 a√Īo
Daniel Suarez Ayala

As√≠ es Jordi: muchas veces olvidamos los or√≠genes de las cosas! (y con ello parte de sus claves...). Porque haciendo un poco de amena historia, y viendo el asunto en amplia y divertida perspectiva, ser√≠a un error olvidar que nuestros actuales hoteles -por modernos y tecnol√≥gicos que hoy puedan ser-, no dejan de ser "descendientes directos" de las posadas, hospeder√≠as, fondas y/o alojamientos de caminos que los antiguos Romanos construyeron hace ya dos milenios a lo largo y ancho de su red de calzadas y caminos a trav√©s de Europa. Y entonces (y no deja de ser v√°lido para muchos de nuestros negocios veinte siglos despu√©s!!), lo m√°s importante era comer algo caliente y revitalizador, as√≠ como poder descansar relajadamente entre jornada y jornada de viaje en una cama limpia y placentera. Caso contrario, no era de recibo ni honorable; sin descanso para el hu√©sped ni beneficio para el posadero!!!!! Hoy en d√≠a, y aunque los "descendientes de los Romanos" no construyan ya caminos ni albergues por toda Europa (porque al igual que en Hispania est√°n muy atareados lidiando con la deuda soberana y el diferencial del bono Germano jajajajajajaj), pero a√ļn as√≠, hoy en d√≠a los fundamentos del sector no dejan de tener rasgos comunes con anta√Īo: duerme y come mal, y tu hotel no tendr√° mucho futuro :-(
Y en concreto por lo que al post de arriba ata√Īe: si hici√©ramos una Auditor√≠a de Calidad de camas en muchos hoteles a lo largo y ancho de nuestra geograf√≠a, el resultado dejar√≠a much√≠simo que desear para cientos (si no miles) de establecimientos. Sin duda.
Un saludo y feliz semana santa les deseo a tod@s!

Escrito el 4 de Abril de 2012, hace alrededor de 1 a√Īo
Natalia Zapatero
#6 turiskopio dice:

Yo soy de las que disfruta todos los días de una heavenly bed comprada tras dormir en algunos hoteles W y el día que encuentre una heavenly pillow me haré adicta al hotel que la tenga, porque aun son muy pocos los que ofrecen carta de almohadas y he contatado que dormir apoyando la cabeza sobre un ladrillo definitivamente altera mi síntesis molecular. :)

Escrito el 4 de Abril de 2012, hace alrededor de 1 a√Īo
Miguel Angel Campo Seoane

Todav√≠a recuerdo el Hotel Corona de Arag√≥n de inicios de los a√Īos setenta, cuyo mayor atractivo eran sus excepcionales camas, de tama√Īo superior al normal para aquella √©poca, con comod√≠simos colchones, que junto a todos sus servicios: Cafeter√≠a Formigal, Parrilla Albarracin, Restaurante Bearn, Piano Bar Picadilly's y Discoteca todos ellos con acceso directo desde la calle y desde el interior del hotel, hacia que este establecimiento fuese uno de los mejor valorados por sus clientes tanto alojados, como usuarios externos del mismo.

Escrito el 5 de Abril de 2012, hace alrededor de 1 a√Īo
Javier S.T.
#8 JavierST dice:

Muchas veces nos perdemos en cosas superfluas y no atendemos a las verdaderas claves del confort para el cliente, al fin y al cabo un hotel puede ser un lugar donde vivir experiencias pero fundamentalmente es un establecimiento donde se pernocta, en este aspecto el confort de una buena cama es b√°sico.

Un saludo a todos.

Escrito el 10 de Abril de 2012, hace alrededor de 1 a√Īo
Daniel Suarez Ayala

Apreciados Natalia, Miguel Angel y Javier, muchas gracias por vuestros comentarios adicionales! Me alegra constatar que hay unanimidad a la hora de considerar la cama en un hotel como un factor importante para el correcto desarrollo de este.
Por cierto: ya publiqué aquí, en este mismo blog de la comunidad Hosteltur, la segunda entrega de esta serie de artículos alrededor de la cama hotelera; y voy a ver si antes de que finalice esta semana puedo publicar la tercera y quizás también cuarta parte... Con toda la información recopilada y que he manejado sobre este tema en trabajos profesionales recientes, creo que al final quedará un buen dossier de consulta y referencia alrededor del asunto.
Un cordial saludo hotelero para tod@s,
Daniel Su√°rez Ayala

Escrito el 11 de Abril de 2012, hace alrededor de 1 a√Īo