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Finalizadas las jornadas sobre Turismo Chino, que se organizaron hace un par de semanas en Sevilla, por parte CHINESE FRIENDLY INTERNATIONAL de http://www.chinesefriendlycities.com, os hago partÃcipes una vez más de las mismas, por su gran interés.
Al mismo tiempo, podéis ver la ponencia http://slidesha.re/17cAhIa que como resultado de un pequeño estudio realizado por nuestro grupo de investigación The WineStorming Seminars http://www.thewinestorming.com y la asociación que presido www.aedabe.org realizamos entre el sector del turismo gastronómico y el sector de la restauración hotelera e indiependiente.
Con sólo 178.000 visitantes de nacionalidad china en España (a los que habrÃa que sumar, chinos de otros paÃses), es evidente que las experiencias no pueden ser muchas, como asà hemos podido comprobar, pero con un ritmo de crecimiento de más del 20% el último año y que crece exponencialmente, merece la pena empezar a prepararse.
Como siempre, vamos un poco tarde, pero todavÃa podemos coger ritmo.
Tras este análisis y a pesar de creencia popular entre el sector hotelero y restaurador, de que el mercado chino no quiere comer en sus viajes otra cosa que nos sea comida china, se esconden numerosas oportunidades que como siempre, tienen su base en la empatÃa, en ponerse en los zapatos el otro.Â
;)
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Eduardo Serrano MartÃnez
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Enhorabuena Eduardo por esta iniciativa. En otros paÃses europeos, varias cadenas hoteleras internacionales ya se están poniendo las pilas, adaptando sus buffets con propuestas gastronómicas para el viajero chino.
¿Son pocos 178.000 turistas chinos en España? A lo mejor son pocos en cifras absolutas... Depende de cuántos de ellos se alojen en tu hotel.
Muchas gracias Xavier.
Efectivamente si todos fueran de uno sólo, serÃan muchos... ;) La realidad es que de momento, son Barcelona y Madrid las grandes beneficiadas, y los hoteles de 3 estrellas hacia abajo.
El Turismo Gastronómico, que es un turismo eminentemente de interior en estos momentos, casi ni los ha visto aún.
Pero hay que prepararse.....
Muchas gracias Xavier.
Efectivamente si todos fueran de uno sólo, serÃan muchos... ;) La realidad es que de momento, son Barcelona y Madrid las grandes beneficiadas, y los hoteles de 3 estrellas hacia abajo.
El Turismo Gastronómico, que es un turismo eminentemente de interior en estos momentos, casi ni los ha visto aún.
Pero hay que prepararse.....
Desde luego, hay que prepararse. Te adjunto el link a una entrevista a un español que vivió tres años en PekÃn y realizó un informe sobre el turismo emisor de China. ProponÃa precisamente la creación en España de un sello de calidad reconocible para el turismo chino.
http://www.hosteltur.com/143870_china-mitos-tur...
Gracias Xavier.
Conozco el informe y a Daniel.
También participó en el congreso.
Chinese Friendly, la organizadora, busca ser ese sello de calidad.
;)
Estupendo!