POLÍTICA TURÍSTICA Y MODERNIZACIÓN

En un país como España como destino de primer orden y con una Tasa de paro en torno al 27 %,  y que a la vista le resulta muy difícil la generación de empleo, ya sea por la reforma laboral, la política fiscal y económica, de la que nadie, pera nadie, tiene la receta mágica, creo que sería aconsejable que el Estado fomente una norma de caracter general de clasificación hotelera como destino, a la vez, fomente y obligue legalmente con la dotación  y reposición de materiales, y objetos en los establecimientos hoteleros así como los de restauración, de calidad. Si a través de las leyes se indicara la obligatoriedad de incorporar elementos de calidad, ya sea, mobiliario, decoración, ropa de mesa,  menaje, vajillas, cristalerías, cuberterías y la utilización de alimento de calidad y especialmente frescos, muchas empresas españolas y de la UE no cerrarían sus puertas sino que podría generar creación de empleo. Las empresas más afectadas serían las asiáticas porque la mayoría de empresas solicitan sus productos de ínfima calidad a dichos países. Evidentemente al ser productos que no podrían fabricar ni producir, no les quedaría más remedio que solicitar dichos productos a fábricas e industrias de nuestro país o de la propia U.E. Para ello tiene que haber una revolución general.  Y para ello se precisa que las administraciones cojan el testigo y aprueben normas que recojan necesariamente elementos de calidad en establecimientos de hostelería. Lo que no es de recibo es que en hoteles de 3, 4 y 5 estrellas se dispongan de menaje de copas al cliente en las mesas del comedor de ínfima calidad o que ls vajilla sea pésima, ni siquiera se salvan las servilletas. Una lástima.