Más comentados

Cada día salen al mercado nuevos dispositivos para la lectura automática de documentos de identidad dejando atrás los antiguos y problemáticos scanner de DNI. Estos lectores son capaces de reconocer y leer documentos de DNI, Pasaportes y Permisos de residencia de la mayoría de los paises del mundo y extraer  todos sus datos en menos de 2 segundos por medio de una pequeña cámara fotográfica de altas prestaciones.  Esta lectura no sólo se limita a los campos ICAO  (OACI) sino que incluye información textual (direcciones, fechas de expedición, etc.) …

 Me decía alguien está mañana que cada vez que metía la cabeza en el mundo "blogueril anglosajón, se daba cuenta que los que no saben leer y hablar en inglés dividen entre 100 sus posibilidades de conocimientos. Al menos en ese campo.Esto me ha hecho pensar en lo absurdo que es nuestro sistema educativo. Y sin motivo aparente. Resulta que nos encontramos con la paradoja de diplomados en turismo que salen de la universidad sin …

El Talibán es un Pashtún, con un horizonte reducido a los pedregales afghanos, a los rebaños de cabras y al cántico monótono del recitado del Corán en las Madrasas.No es sorprendente, por tanto, que con semejante bagaje cultural, convierta en única referencia válida en su vida al Islam, en su versión más radical, fanática e intransigente.A pesar de las distancias, el Talibán 2.0, comienza a abundar en el sector turístico en España, y parece que …

Como todos los años por estas fechas y aprovechando la aparente tranquilidad estival, En el ITH comenzamos a plantear todas las jornadas y contenidos a desarrollar en la edición de FITURTECH 2012, y como siempre, para nosotros es fundamental conocer vuestra opinión tanto de la estructura como de las temáticas a tratar para adaptarnos en la medida de lo posible a las necesidades de los profesionales del sector.   Tal y como muchos sabeis, la …

A raíz de mi último post "El Caso Geek Hotel", el posible hotel del futuro, he recibido varios email interesados en algunos de los aspectos del mismo. En uno de ellos, me preguntaban como podrían ser los restaurantes en un futuro próximo.  Al contrario del Geek Hotel, un ejemplo ficticio, este caso es totalmente real: el NY Sheraton permite aplicar a la vida real el concepto Web 2.0. que conocemos hoy en día gracias a …

Sobre la la necesidad de desaprender, para ver con ojos renovados lo que está pasando a nuestro alrededor.

Invitación bulliniana más que atrayente, presentación en Roses! del nuevo proyecto de Ferran Adrià, imposible perdérselo. Desde el Empordà, sabes que él está siempre muy cerca pero siempre le ves desde muy lejos y no es nada difícil que cuando alguien conoce la proximidad geográfica de donde vives, te pregunte sobre la posibilidad de obtener una codiciada mesa más fácilmente. En el Empordà, Ferran (o Fernando como le llaman sus antiguos colaboradores) es una flecha …

Hemos publicado el Primer Ebook de Animación Turística. Dos años después de “inaugurar” nuestro blog, ponemos en tus manos una selección de algunos de los contenidos publicados en este tiempo. Lo hacemos desde la convicción de que parte de nuestro trabajo es generar conocimiento y compartirlo con todos los profesionales del sector turístico en cualquier lugar del mundo. La transformación que se está produciendo en el sector nos hace estar atentos a los cambios en …

Ayer, tras haber asistido al taller: "Laboratorio de Innovación" organizado por el ICTE Asturias y el ITH en Oviedo, me siento eufórica, y de hecho no habría otra palabra que describiera mejor mi estado de ánimo, ya que por una parte tiende al infinito del optimismo, y por otro manifiesta una alegría y una activación del sistema nervioso digna de cualquier estimulante.Si éste efecto lo hubiera causado de verdad una droga, ésta se llamaría MM20, …

Nuestro negocio es el de un restaurante de 35 plazas con hotel de cuatro habitaciones (categoría oficial, cuatro estrellas), ubicado en población de 187 habitantes con una media de edad de 74 años. A 11 km de la capital de comarca, 60km de la capital de provincia (Girona) y a 150 km de Barcelona.Como restaurante funciona desde 1981 (se cumplirán 28 años en noviembre), y como hotel desde 2005, y el nº de empleados oscila …