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M√°s comentados

Pepper Santblai
Publicado por Peppersantblai el 7 de Enero de 2010
Hoy dedico este post a una denuncia de frustraci√≥n al observar un caso concreto que se puede trasladar a algo mas gen√©rico , desafortunadamente, sobre la ,a veces, cotidiana mala gesti√≥n de los negocios de hosteler√≠a. Os explico los hechos, que aunque se trata de un mini ejemplo, para mi dice mucho. ¬† Os hablo de la gesti√≥n de McDonalds en Mallorca, y digo en Mallorca porque lo comparo a otros lugares en los que …
Tags: Restaurante, servicio, mallorca, gestion, formacion
Mariola Corega
Publicado por MARIOLACOREGA el 9 de Octubre de 2009
SPA O NO SPA ESA ES LA CUESTION‚Ķ¬†Aqu√≠ estoy compartiendo una lluvia de ideas aun sin ordenar, que como siempre, amig@s, abro al debate‚Ķ¬†En la lista de prioridades del los consumidores, ir al Spa esta en la √ļltima posici√≥n, ya que existe la creencia de que es un lujo Asi√°tico (m√°s que al uso vacacional o escapada, me refiero al uso del Spa del cliente Local). Esta postura del cliente es en la que se …
Tags: SPA, WELLNESS, reflexión, coherencia
Publicado por __1225601__ el 17 de Julio de 2009
Hoy tengo miedo....Las personas nos encasillamos en roles que al principio nos parecen acertados y con los que nos sentimos c√≥modos durante un tiempo; incluso llegamos a creer que somos la mejor percha que puede llevar un determinado disfraz. Cuando llegamos a este punto de soberbia, empezamos a disgustarnos con lo que llevamos puesto, porque ya nos queda peque√Īo, y comenzamos a cortar la tela de los dem√°s para hacernos nuestros trajes m√°s amplios a …
Tags: miedo, exito, trabajo
Esther Mascaró Puntí
Publicado por Esther el 22 de Enero de 2009
Bueno, bueno, bueno..., como ya hemos cerrado la revista de Fitur dedicada a los √ļltimos 15 a√Īos del sector, os pego a continuaci√≥n la portada, para que la ve√°is.¬†Hemos querido reflejar lo que llamamos el Pa√≠s de la Hospitalidad -un t√©rmino m√°s bonito y m√°s profundo que "turismo"-, creando su mapa imaginario a partir de los viejos enemigos y las nuevas oportunidades. Inspir√°ndonos en El Se√Īor de los Anillos, hemos inventado los l√≠mites geogr√°ficos de …
Tags: revista, Hosteltur, portada, Fitur, febrero 2009
Veronica Aimar
Publicado por vaimar7 el 17 de Abril de 2009
Tres sucesos:1) Video¬†¬†de empleados de Domino¬īs Pizza (EEUU), que aparece en YouTube.2) Mails de alerta¬†por parte de lectores de The Consumerist,¬†y toma de acci√≥n de Domino¬īs Pizza.3) Pedido p√ļblico de disculpas¬†del presidente de Domino¬īs, a trav√©s de un video subido por √©l a YouTube.Todo ocurre en apenas 2 d√≠as y menos. Los empleados son despedidos¬†por la localizaci√≥n del local donde fue¬†hecho el video gracias a¬†la denuncia de un lector de The¬†Consumerist,¬†y la compa√Ī√≠a trata de …
Tags: reputación online, comunicación
Rafael Martínez Serrano
Esta era la Web de Hosteltur hace - justo hoy - 9 a√Īos.¬†¬ŅCu√°nto habr√°n llegado a pasar hasta conseguir mantener con √©xito esta gran comunidad?(La imagen la he obtenido aqu√≠: http://www.archive.org/web/web.php ) ¬°Felicidades!, aunque no sea un cumplea√Īos al uso. ¬†
Tags: evolución
Jaime Izquierdo Pereira
Publicado por Jaime_Izquierdo el 12 de Mayo de 2009
Como respuesta a mi entrada¬†"Los dos retos de RRHH ante Web 2.0"¬†me ha llegado un e-mail con once reglas atribuidas a¬†Bill Gates¬†en una conferencia en la Universidad de¬†Yale, ante una audiencia formada por estudiantes y padres de familia.¬† (Correcci√≥n: parece que ¬†este discurso de Bill Gates se trata de una¬†leyenda urbana,¬†y que estas once reglas fueron redactadas originalmente por Charles Sykes, conocido por su libro "Dumbing down our Kids", como se puede ver¬†aqu√≠¬†- gracias,¬†Jeroen).¬† ¬† …
Tags: Competencias 2.0, Web 2.0, Generación Y
Estefanía Alfonso Gómez
Publicado por EAG el 7 de Abril de 2010
Despu√©s de algo m√°s de un a√Īo en el paro, lleg√≥ mi oportunidad. S√≠, recientemente me he incorporado a trabajar en un sitio en el que estoy encantada. S√© que al principio siempre es as√≠ porque obviamente no ves lo negativo y tampoco lo ven de uno mismo, pero el hecho de sentirme de esta manera va m√°s all√° de lo que significa la expresi√≥n ‚Äúestar encantada‚ÄĚ. Aqu√≠ alguien ha apostado por m√≠, ha confiado …
Tags: RRHH, TRABAJO, OPORTUNIDADES
Lola Buendía
En primer lugar, quiero agradeceros a todos vuestra participaci√≥n en el grupo del VIII Foro Tur√≠stico Hosteltur. Durante las √ļltimas semanas muchos hab√©is publicado vuestros posts sobre el tema del foro de este a√Īo: la rentabilidad, y hab√©is aportado vuestro conocimiento y opini√≥n al grupo. De entre todos estos posts, deb√≠amos elegir 5 para que formaran parte del ebook que Hosteltur preparar√° sobre el foro. Su autores, adem√°s, recibir√°n una invitaci√≥n para asistir al mismo. …
Tags: foro hosteltur, hosteltur, comunidad hosteltur, concurso
Erika Sofía Silva Aguilera
Quien va a negar que quienes deciden donde comer fuera de casa; son los ni√Īos.Los directores de marketing y las agencias de publicidad saben que los ni√Īos y los adolescentes son muy impresionables. Las empresas de alimentaci√≥n saben que los lazos creados en estos a√Īos de formaci√≥n, ser√°n una vida de fidelidad a sus marcas.¬†Se hizo un estudio, sobre el color favorito de los ni√Īos y ya que su gran mayor√≠a eleg√≠a, verde, azul y …
Tags: Marketing Gastron√≥mico, Neuromarketing, Target ni√Īos, Publicidad enga√Īosa