Más comentados

Aunque va a  ser que no, con o sin Ministerio de Turismo hay que trabajar por arreglar muchas aspectos ligados a la competitividad de nuestro sector turístico. Uno de ellos, no menor por cierto, es el de la educación superior. Cierto es que las competencias no estarán en el ente administrativo que corresponda al turismo (pongamos una Secretaría de Estado), pero lo que interesa es mejorar ese aspecto clave para el futuro de una industria …

Habiéndome quitado la boina (aunque reconozco que no suelo llevar puesta) y una vez visto este http://www.eitb.com/videos/television/objetivo-euskadi/detalle/611470/objetivo-euskadi-restaurantes-estrella/documental que he recogido de la Fanpage de Mugaritz en Facebook, he de reconocer que tiene aspectos interesantes que espero a más de uno le abran los ojos y las orejas. Salvando la manía de sacar a mis colegas de profesión con la chaquetilla blanca de paseo por la calle, cosa que está más que prohibida por lo antihigiénico …

El último número (84) de la revista de Economía y Gestión de Viajes SAVIA recoge un “informe especial” sobre el Plan Bolonia y los estudios de turismo en la universidad española. Recomiendo su lectura. En él se comienza, como es habitual, con una referencia al “maravilloso” cambio en la metodología de enseñanza/aprendizaje: La “defunción” de la clase magistral y el descubrimiento del “aprender haciendo”, como gran aportación (pseudo revolucionaria) del concepto ECTS (crédito europeo): trabajos …

En esta época de tecnología en que quien mas, quien menos, empieza a estar conectado , es decir, está en permanente comunicación o con la posibilidad de hacerlo, quería traer a colación esta metáfora, para acercar el punto de vista que quiero exponerles. En el turismo, una de las habilidades, esenciales, desde mi punto de vista, es estar sincronizado, conectado, también, pero con el cliente. Me refiero tanto al interno y al externo, y desde …

Los equipos de animación suelen estar compuestos por personas jóvenes, con diferentes idiomas y culturas que, en muchos casos, están viviendo su primera experiencia profesional. Todo ello hace que la tarea de dirigirlos de forma efectiva requiera de algo más que conocer las técnicas propias de la animación. Un Jefe de animación también deberá desarrollar capacidades que le apoyen en el cumplimiento de sus funciones que tienen que ver con dirigir, asumir responsabilidades, fomentar el …

Tradicionalmente, la empresa, no se ha constituido como lugar de desarrollo personal ni profesional, sino que ha obedecido a la realización de determinadas acciones enmarcadas dentro de unos objetivos económicos. Haciendo un símil con la filosofía de la educación no directiva(montessori,rogers,…), respecto a la tradicional, quiero proponer un modelo de empresa no directiva, en el sentido que favorezca el desarrollo integral de las personas, que a la par, facilitará, en correspondencia, la consecución de los …

Hoy he recibido un news de una de las muchas publicaciones a las que estoy suscrita. Me ha llamado la atención porque se trataba de un monográfico sobre ofertas de trabajo en el sector turístico principalmente del Reino Unido, pero también de otros países de Europa. Se trata de la publicación TravelMole (TravelMole.com is the first online community for the Travel and Tourism Industry, established in 1998. Today TravelMole.com and TravelMole.TV publishes 15 eNewsletters and …

Hace unos días, el 23, y puedo suponer que para felicitarme por mi cumpleaños, RAMÓN ARCARONS me enviaba un guiño. Hoy yo me disponía a corresponderle pue ayer, 31 de agosto, era San Ramón nonato, su onomástica pero ¿casualidades? el destino ha marcado esa fecha como un evento especial en el que RAMÓN se ha ido. No lo conocí personalmente.Sí profesionalmente.Y algo a través de esta red en cuyo perfil quedan unas estrofas de un poema …

El sector turístico español se encuentra en una fase crucial de su desarrollo. Después de años de estar situada entre las tres potencias turísticas a nivel mundial, se enfrenta a una fuerte competencia de los destinos del Mediterráneo y una decadencia en cuanto a rendimientos de los resultados alcanzados. Ya la cantidad no vale. El modelo de sol y playa entró en declive y es necesario poner en valor los inmensos potenciales recursos turísticos que …

  Todavía subyace en mucha gente, incluyendo profesionales del desarrollo social y algunas ONG, que se debería conservar la cultura local, la idiosincrasia, forma de vivir, estructura social, etc. y mostrar la gente tal y como son, a los visitantes o turistas y nunca transformarse en “profesionales de la hospitalidad”, aunque su negocio sea el alojamiento, la restauración o la animación turística, porque no sería autentico y perdería calidad. Yo, personalmente y profesionalmente, siempre he …