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Hasta ahora el turismo no ha recibido una mirada crítica por parte de los turistas. Sin embargo, cada vez más el viaje como bien de consumo se valora desde la perspectiva del consumo responsable. Países como Reino Unido o Alemania están muy avanzados con respecto al resto de países y el turista medio ha oído hablar de huella de carbono o el concepto de turismo responsable. Cada vez más se demanda un producto sostenible, ético, responsable, …

Me alegra encontrar cada vez más el tema de sostenibilidad en la comunidad. Ahora hablamos de arquitectura bio-climatica y de tecnología LED, veo mucho de RSC o RSE (empresarial dicen por este lado del mundo) y yo quiero escribir sobre muebles y diseño de decoración para ambientar nuestro hotel o negocio.  Cada vez somos más quienes nos interesamos por salvar el planeta, y uno de los mayores problemas que se presenta es la acumulación de desechos de materiales cuyos …

Es curioso cómo el tema de la sostenibilidad cada vez tiene un hueco mayor en nuestra sociedad, algo que me alegra mucho dado el camino que seguimos últimamente, que parece que nada nos importa, que sólo nos preocupamos por nosotros mismos, que estamos tan acelerados que no nos fijamos en nada, si no tenemos tiempo para nuestras cosas cómo vamos a tenerlo para la naturaleza, el medioambiente, el reciclaje, la sostenibilidad… Pues hay gente que …

Si preguntamos a un niño que es crecimiento te dirá que es bueno, que es natural, que significa hacerse más grande, más sano. El crecimiento de la naturaleza (así como el de un niño) se suele percibir como algo bonito y sano. A modo de ejemplo utilizaremos un Cerezo. Produce miles de flores y frutos para los insectos, pájaros, el ser humano y otros animales, cuando solo necesita que una de sus semillas llegue al …

Recientemente  el informe “Sustainable Holiday Future” del touroperador Thomson, ha atraído la atención del sector turístico español por su valoración positiva sobre el modelo de Benidorm. El medio del gremio Hosteltur lo trasladaba al público español con su nota “El modelo Benidorm conquistará el mundo por su sostenibilidad” no sin cierta controversia (algunos ven intereses oscuros). Y es que Benidorm es un caso algo especial, intentaremos desgranar por qué. Un poco de historia Benidorm en 1963   …

¿QUIERE USTED CASARSE EN EL PALAU DE LAS ARTS? Al hilo de la reflexión hecha por Jaime López Chicherri en relación a la posibilidad de practicar una política de Revenue Management, con todos los tangibles (¿y porqué no con los intangibles) de un hotel http://comunidad.hosteltur.com/post/2011-05-27-transformaras-tu-hotel-en-un-escaparate-en-tu-poltica-de-revenue-mangement, recojo aquí otra de mis inquietudes, que llevaba varios días almacenando en forma de Foto Titular, tras uno de mis muchos viajes y que quería compartir con vosotros. Mientras disfrutaba …

Ya a finales del siglo XVIII Thomas Malthus ya nos hablaba de los efectos del boom demográfico y los efectos devastadores que sufriría el entorno. Su pensamiento en el momento no fue muy popular ya que en esos momentos se hablaba del potencial humano y de cómo podíamos hacer cualquier cosa y moldear la tierra para nuestros intereses. Malthus ya identifica que esta revolución nos llevaría a la escasez, la pobreza y el hambre, entre …

Con este post quiero poner de manifiesto que aunque España es conocida a nivel mundial como destino de sol y playa tiene; como todos sabemos, mucho más que ofrecer. A modo de ejemplo voy a utilizar la región donde se encuentra mi empresa “PURAVERA” para tratar de identificar una estrategia que nos sitúe en cabeza en la carrera de la competitividad en el mundo globalizado que nos encontramos en la actualidad. Yo trabajo en la …

  La revista española de Hosteltur para profesionales del turismo titulaba su último número ¡Cuidado con la turismofobia! que define como  ”rechazo social al turismo, un fenómenoque no puede ser infravalorado”. El editorial critica que se dé por sentada la hospitalidad del destino y que se infravaloren  los movimientos sociales “que critican de manera sistemática la actividad turística, sin poner en el otro lado de la balanza los beneficios económicos y sociales del turismo” (sic). …

Transcurrido tiempo y circunstancias suficientes para suavizar mi espontanea e indignada reacción respecto al I Congreso Internacional de ÉTICA y TURISMO organizado en Madrid por la Secretaría General de Turismo y Comercio Interior, dependiente del Mº de Industria, Turismo y Comercio del Gobierno de España-y la OMT, estimo que ha llegado el momento de compartir mi personal y concreta percepción respecto a las luces y sombras de un evento al que muchas personas no habéis podido …