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Con este post me gustaría plantear un modelo de gestión para zonas rurales donde se integren todos los agentes y grupos de interés para poder promover prácticas ambientales y sociales para desarrollar y posicionar el destino como referente en sostenibilidad. ¿Qué es la custodia del territorio? Según Xavier Sabaté experto del Grupo Impulsor de la Xarxa de Custodia del Territori (XCT) de Cataluña, primera red de Custodia del Territorio en España: “La esencia de la …

Seguimos con la serie de posts del libro “Cradle to Cradleâ€� y mostramos un ejemplo de cómo hacer las cosas de otra manera. A modo de ejemplo vamos a utilizar la historia de los 3 libros. Libro 1: es familiar y todos lo hemos visto antes; la tinta y el acabado producen una impresión visual muy atractiva en el papel cremoso. Tiene una portada colorida y una cubierta de cartón. Está diseñado de forma inteligente …

  Piedras, arena, agua, verde y turistas en el desierto del Negev   Acabo de llegar de hacer un viaje al desierto del Negev, en Israel y aunque en unos días, podrán leer el reportaje, que estoy preparando, lo usare como excusa para este articulo, ya que uno siempre aprende de cualquier viaje. Si bien es cierto que Israel no estaba en mi top ten, de destinos por conocer, esencialmente por su imagen política internacional, …

Esta sesión se encuadra dentro de la Cumbre Mundial de Turismo de Aventura 2010 y se centró en estudios de casos reales sobre las mejores prácticas para la promoción del turismo sostenible. Cómo lograr los objetivos teóricos y cómo llevar a cabo estas prácticas en el mundo real: Algunos de los ponentes incluyeron: Erika Harms - Director Ejecutivo del Consejo Mundial para el Turismo Sostenible (Global Sustainability Tourism Criteria – GSTC) y Asesor Principal sobre …

¿Recordáis la gripe porcina? Pues el lobby de los que nos venden el bacon se lo curró para conseguir que se le llamara la gripe A. Si la idea es quitarle todas las connotaciones negativas casi mejor le ponemos de nombre "caramelo de fresa". ¿Y qué fue del calentamiento global, ya sabes, aquel fenómeno del que nos hablaba Al Gore en su película "Una Verdad Incómoda"? Antes de seguir leyendo os recomiendo escuchar a Melissa Etheridge y su …

Los premios correspondientes a la VI Edición del  "Turismo accesible" fueron concedidos, en  el día de ayer por la Fundación ACS y la Universidad Antonio Nebrija de manera conjunta. Los encargados de entregarlos fueron: D. Francisco Menor Monasterio (Director de la Fundación ACS) y  D. Manuel Figuerola Palomo (Director del Máster y Programa de Doctorado  de Turismo de la Universidad Antonio Nebrija). El primer premio fue concedido al trabajo presentado por Dª Stephanie Carretero, D. …

Recientemente se ha dado a conocer el trabajo elaborado por el Club de Excelencia en Sostenibilidad titulado “Estudio Multisectorial sobre el estado de la responsabilidad corporativa de la gran empresa en Españaâ€�,  en su edición 2011. En él, el sector “Hostelería, Turismoâ€� no aparece, ni de lejos, entre los más destacados por sus prácticas de responsabilidad corporativa (RC): sólo cuatro tienen una puntuación más baja (“Aeronáutica, Automoción y Autopistasâ€�, “Siderurgia y Metalurgiaâ€�, “Residuos y Aguasâ€� …

Entre procesiones de Semana Santa y escándalos políticos de semana ordinaria, demasiado ordinaria, estalla hoy la noticia donde se anuncian algunas de las intenciones del Gobierno de Bauzá. La noticia de la semana tiene que ver con la construcción de un complejo hotelero muy cercano a una zona litoral de Mallorca declarada área natural de especial interés. Es Trenc es el último gran arenal sin urbanizar y bien conservado que queda en  Mallorca. Y ahora …

El 25 de octubre de 2012 la Cátedra Nebrija-Santander en Responsabilidad Social Corporativa celebró su II Jornada “La RSC en el sector hoteleroâ€�, en la que se analizaron las iniciativas llevadas a cabo en el sector en este ámbito.  La primera mesa arrancó con la ponencia de Igor Stefanovic, del Programa de Ética y Dimensión Social del Turismo de la OMT, y el Código Ético Mundial para el Turismo, un marco voluntario, no vinculante, pero con aplicación …

Hacía mucho que no volvía a la Comunidad de Hosteltur para publicar y hoy he encontrado un hueco para zanjar esta asignatura que tenía pendiente. Os dejo aquí este arículo sobre gestión sostenible en destinos turísticos que forma parte de una serie que iré publicando. Muchos destinos turísticos incorporan extensos apartados en sus planes estratégicos donde dicen estar comprometidos con el cambio climático, impacto del turismo en los destinos y las comunidades locales, admiración por …