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Productos vs. Habitaciones           En un establecimiento hotelero de oferta rígida, ya que solo puede vender el número de habitaciones de que dispone una vez por día, no es un “mix de precios” la herramienta adecuada para optimizar los ingresos, hace falta un análisis mucho mas complejo, en el que la política de precios y descuentos a aplicar según intermediarios (tour operadores, agencias, empresas, etc.) deben estar perfectamente ensamblados con la oferta de diferentes tarifas …

 ¿SE APLICAN ADECUADAMENTE LAS NUEVAS HERRAMIENTAS?           Hemos empezado a hablar de la Gestión de los Ingresos, queremos saber si estamos haciendo una gestión adecuada de los mismos, y acabamos de descubrir una herramienta que se desarrolla en los años setenta en la industria de la aviación comercial, para mejorar los ratios de eficiencia de la misma, y que se ha introducido en la industria hotelera, como herramienta para mejorar la calidad de la gestión. …

  NUEVAS HERRAMIENTAS             Iniciamos nuestro análisis del uso que se esta haciendo de lo que presentan como una nueva herramienta de gestión, el Revenue Management, que traducido a "roman paladino" no es mas que lo que siempre conocimos como Gestión de los Ingresos, técnica poco desarrollada en la hotelería vacacional de sol y playa, como consecuencia de la dependencia que ésta ha tenido de los tour operadores, con poco margen para la gestión de sus propios intereses.            En …

 VISIÓN DEL POSICIONAMIENTO TURÍSTICO DE ESPAÑA           He tomado unos datos estadísticos de la O.M.T y la W.T.T.C., en los que podemos ver que España ocupa el segundo puesto en el ranking mundial del turismo, en el que solamente nos aventaja Francia en número de turistas, sin embargo ocupamos el primer puesto en la relación de turistas por habitante, volvemos al segundo puesto, es este caso con USA ocupando el primero, en ingresos por turismo, …

¿Traerá la innovación mas turistas a nuestros destinos?            En “post” anterior planteaba la pregunta desde otro punto de vista, tratando de llevar al ánimo de todos los interesados en este tema, al menos el sentimiento de duda, sobre la oportunidad de querer seguir creciendo en número de visitantes, o si, por el contrario, debemos crecer en otras magnitudes, por lo que os pido me ayudéis a dar respuesta a esta nueva pregunta. ¿Es interesante …

ANTECEDENTES           Antes de entrar a fondo en mi opinión sobre la necesidad, o no, de un cambio del modelo de gestión, analicemos que hechos van a dar forma a esa opinión.            Como señalaba en el último párrafo del “post” anterior, antes de iniciar mi andadura como director de hotel, dedique tres años a la formación en el Hotel Escuela de Marbella, desde aquí, quiero expresar mi mayor gratitud a mis mejores maestros, los …

INTRODUCCIÓN           Parece indudable la necesidad de un cambio de paradigma, posiblemente difícil, ya que no es fácil admitir que nos estamos equivocando, eso atentaría contra nuestro “sentido de autoestima”, y es bien cierto que en la mayoría de nuestros empresarios y directivos existe un alto sentido de este preciado don.            Es posible que tengan razón para estar orgullosos de sus logros, pero el futuro de la primera industria española, quizá merezca un cierto …

Cuando estudié turismo, existía el movimiento ecológico “turismo suave”, protegiendo la naturaleza de la explotación turística de invierno, intentando a enseñar al turista un comportamiento mas ecológico: si tiran las toallas al suelo, las van a lavar, si no, no. No trajo ventas pero el sector comenzó a pensar.Lo que importa para vender, es el cliente, sus deseos, necesidades, intereses. Interesa venderle lo que quiere, lo que necesita. Vendiéndole todo incluido no era lo que …

Podéis acudir al siguiente enlace para tener acceso a dicho test que puede ayudarle a los profesionales a saber como están en su capacidad de Aptitudes para la Gestión en la Hostelería y a los empresarios - jefes de RR. HH. para comprobar la capacidad que tienen los solicitantes:http://www.scribd.com/doc/13987929/1-TEST-DE-APTITUDES-PARA-LA-HOSTELERIA Buen Provecho.Saludos, Eduardo Martinez

Podéis acudir al siguiente enlace para tener acceso a dicho test que puede ayudarle a los profesionales a saber como están en su capacidad de Inteligencia Emocional y a los empresarios - jefes de RR. HH. para comprobar la capacidad que tienen los solicitanteshttp://www.scribd.com/doc/13987923/1-Test-Actitudes-Inteligencia-EmocionalBuen Provecho. Saludos, Eduardo Martinez