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Viendo uno de los vídeos de TED descubrí una de las aplicaciones gratuitas de Google más interesantes: Google Ngram Viewer. Se trata de una base de datos gigantesca que nos permite comparar la presencia de palabras que aparecen en más de cinco millones de libros de entre 1500 y 2008. Eso supone poder comparar entre unos 500.000 millones de palabras en inglés, francés, español, alemán, hebreo, chino y ruso. La idea surgió de los estudiantes …

En tiempo de crisis  todos en mayor o menor medida debemos rascarnos la cabeza para encontrar esa O de originalidad que pueda marcar la diferencia con nuestros competidores en nuestro negocio sea del tipo que sea.. En la hostelería cuando  realizamos un "competitive set" normalmente valoramos  la cercanía a nuestro negocio y tipología de Hotel  sobre todo basado en las estrellas. Ya hay algún canal como el caso de Booking.com  que permite visualizar cuales son los "otros hoteles" que tus …

Ayer estuve dando una charla sobre Innovación en Restaurantes, en la Feria de Restauración Moderna en Madrid. La verdad es que fue motivante ver a tantas personas en la sala, de pie y hasta fuera de ella, en los pasillos… suena bien verdad? Pero una cosa es el interés por escuchar y otra cosa es la verdadera intención de actuar. Pregunté cuántas personas estaban presente en las redes sociales y saben cuantas personas levantaron la …

  Incorporar las variables ambientales o verdes, en el proceso de producción turística Aunque hace años e incluso todavía algunos, actualmente, asumen que la apuesta ambiental en las empresas o negocios turísticos, puede ser un límite a su crecimiento y un lastre para su competitividad, creo que más bien puede ser una buena oportunidad y más ahora, en estos años, previos al resurgimiento verde que se avecina, por obvias razones de desarrollo y mayores expectativas …

La noticia Apple crea iTravel para convertirse en nuevo intermediario turístico lanzada por Hosteltur noticias turismo el pasado viernes se ha convertido en más leída en nuestro medio online en lo que llevamos de 2012.No todo lo que toca el gigante tecnológico fundado por Steve Jobs se convierte en oro y el mismo proyecto iTravel aún se encuentra en fase de desarrollo.Pero como marca y empresa creadora de productos revolucionarios, Apple está haciendo historia y …

El pasado 18 de enero estuve presente con PURAVERA en FITUR 2012. La feria internacional de turismo que se celebra en Madrid con la presencia de más de 10.000 empresas de 166 países, más de 100.000 profesionales de turismo y 7.000 periodistas acreditados. Las jornadas técnicas de Fiturtech se inauguraron con la charla magistral de Emilio Duró. Esta presentación no tiene ningún desperdicio y la recomiendo a todos aquellos que quieran una inyección de animo …

Investigación-Desarrollo-Innovación no deben ser sólo conceptos de ámbitos como el sanitario, telecomunicaciones y similares... el turismo, uno de los principales generadores de empleo en España, debe participar y colaborar en la búsqueda de nuevas herramientas, de base tecnológica, que mejoren el gran objetivo del mismo: "ofrecer sensaciones y conseguir que se compartan". Durante el pasado FITUR me propuse el reto de convertir un típico folleto turístico en un elemento de base tecnológica aplicada a lo …

Lamento que mis últimos posts hayan tenido un carácter más bien negativo. Me doy cuenta que tendemos a quejarnos, pero nos cuesta aportar soluciones, y especialmente llevarlas a cabo. Sin duda esto es lo más duro, ponerse manos a la obra! Por suerte, algunos cambios sociales que se han producido a lo largo de 2011, algunas personas que he conocido recientemente y algunas curiosidades que encuentras por Internet muestran, y te ayudan a pensar, que …

Ayer día 19, en FITUR, tuvo lugar un evento que, sin duda, marca un antes y un después en la forma de entender los debates y conferencias en el mundo del turismo. El debate sobre TURISMO RESPONSABLE. Lejos de limitar el acto a un feedback entre los ponentes  (Margaret Hart de la Universidad de las Palmas y Javier Sánchez de Turinea) y los asistentes, fundamentado en las preguntas que surgen al final de esas ponencias, …

Pues hasta esta tarde no tenía la plena certeza de poder ejecutar una acción que espero llame un poquito la atención en FITUR, y es que el mundo es un pañuelo y he logrado unas cositas que me mandaban de lejos.... ;-) El 18 y 19, en el stand de la Diputación de Granada, pabellón 3, para los que quieran ver algo nuevo en el campo del  I+D+I podrán llevarse un folleto un tanto especial. …