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Pido perdón de antemano por este artículo y su enfoque más filosófico que otra cosa. Creo que un tema como el de la libertad necesita para su desarrollo en una organización una serie de consideraciones previas que vamos a tratar de plasmar ahora.Este artículo viene de las reflexiones producidas por la lectura de un trabajo de Santiago Rodríguez Rivarola, Libertad y orden. Breve ensayo entre Hayek y Spinoza. Por su caracter marcadamente filosófico y para …
Hace un tiempo que los hoteleros tienen un gran problema y ya no saben como actuar... TTOO - Piden al hotelero la tarifa más competitiva posible.El hotel da una tarifa neta (FIT) para Agencias, y algunos TTOO más pequeños. IDS - Piden que se respete la paridad de precios. Exigen PVP.El problema viene cuando los TTOO no sólo comercializan agencias y pequeños TTOO, sino que también comercializan directamente con algunos portales de internet. El TTOO, …
Después de las entrevistas que hemos realizado a Joan Molas, presidente de la CEHAT y a Josep María Pla, presidente de la Asociación de Campings de Girona seguimos interesados en dar a conocer la opinión de los profesionales del sector sobre la animación en los establecimientos vacacionales. En este caso, nos hemos ido a Mallorca para hablar con Miguel Amengual, fundador y presidente de Mac Hotels. Se trata también de mantener una cierta coherencia a la hora de escuchar a personas …
UNIVERSIDADES DE GRUPOS HOTELEROS El Profesor MACS en otro post sobre “El Nuevo Grado de Turismo" que podéis encontrar en el siguiente enlace: http://comunidad.hosteltur.com/post/2009-09-21-el-nuevo-grado-de-turismo ha tenido el acierto de dar a conocer la Universidad de la Hamburguesa que McDonald crea en 1969 en Illinois y cuyo interesante enlace encontraréis a continuación. http://www.mcdonalds.com/es/usa/work/burgeru.html Ello me ha recordado que existen algunas universidades de cadenas hoteleras y que podría ser de utilidad darlas también a conocer para aquellos estudiantes que …
¿Qué elementos condicionan su gestión?Simplificando, se detallan aquellos que, necesariamente, –en mayor o menor cuantía- afectan la gestión del Director de Hotel y el resultado operacional. El éxito dependerá de su capacitación profesional para entender y asumir lo que concierne ineludiblemente, a su responsabilidad directa sabiendo, además, identificar aquello que no puede controlar, directamente, pero conociéndolo para completar una visión estratégica de conjunto.El destinoImagen, clima, comunicaciones, competencia y oferta complementaria son ingredientes habituales que condicionan …
En este post quiero que me ayudeis y me deis vuestra opinión sobre qué harias vosotros si estando en recepción os viene una parejita con una habitación reservada por internet y cuando os entregan los Documentos de Identidad veis que la chica es menor de 18 años?.Le harias la entrada normal y le dejarias subir a la habitación como si nada o a la chica le pediriais una autorización de los padres ya sea por …
Quizás ahora más que nunca es imposible pensar en mejorar nuestras expectativas de ingresos si no tomamos conciencia de la importancia de asumir inversiones en nuestro producto que nos permita mejorarlo de cara a nuestros clientes. Algunos hoteleros se quejan de sus cifras de negocio pero mantienen sus hoteles enclavados en un mismo tiempo pero con una realidad diferente, sin esa perspectiva realista de afrontar el reto continuo de mejorar su producto. Tomar conciencia …
Hola, os acompaño un link con una noticia aparecida en Hosteltur y en la que añadí un comentario.http://www.hosteltur.com/noticias/53990_molas-hay-renovar-planes-formacion.html
Staycation pareciera ser el neologismo de moda. Esta palabra proviene de la contracción entre "stay" y "vacation", o sea, estar en casa, de vacaciones- En este ultimo verano europeo, esta tendencia se vio en aumento: por ejemplo, muchísimos romanos se quedaron en casa. Según un estudio realizado por la empresa que recolecta la basura en Roma, durante el feriado de Ferragosto la ciudad no quedó vacía , como en otras épocas: se recolectaron 746 toneladas …
La gastronomía poco a poco se ha consolidado como uno de los atractivos principales de los destinos, como valor añadido, como parte de la experiencia del viaje. El turista quiere comer bien, conocer y aprender la riqueza de las ollas y los fogones allen de los mares. Dentro del turismo como mercado, conforma su propio nicho de mercado: el turismo gastronómico. El turismo gastronómico es una forma de hacer turismo en la que la gastronomía …
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