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El siglo XX vio nacer las grandes cadenas hoteleras que dominan el negocio a nivel mundial. Llegaría el siglo XXI como fiel testigo de la forma como esas cadenas-marca, han desperdigado sus raíces en el mundo con nuevos nombres que traen consigo dos promesas: segmentación de mercado y creación de valor. Y es que los actualmente parece ser que operadores, administradores e inversionistas valoran la marca como uno de sus principales activos. Amenities, estándares, servicios …
¿Se puede odiar lo que te permite vivir? A la vista del post de Arturo Crosby Odio al Turismo y los turistas publicado el 25 de agosto de 2011, y de los comentarios aparecidos en el mismo, escribí el día 26 el siguiente comentario: #7 “Apreciado Arturo, te garantizo que me ha impactado el título de este post, aunque una vez leído, he podido entender lo que en el mismo iba implícito, especialmente disconformidad …
César Ritz, campesino suizo de poca formación académica y sin embargo consiguió que su apellido signifique, hoy en día, calidad hotelera en estado puro.Ritz fue sobre todo innovador, considerando la innovación como un resultado de la mente revolucionaria. Innovar no es evolucionar, es disruptir. Y para eso es necesario ser bastante subversivo con las normas establecidas como, sin duda, lo fué Ritz.Su actividad hotelera la realiza a finales del siglo XIX, y una de las …
Homenaje a un trabajador de hostelería, amigo leal y gran compañero Ayer a las 17:55 recibí una triste noticia, cuando la esposa de mi AMIGO Carlos González Tejada me ha telefoneado y me ha dicho “Miguel Angel, Carlos ha muerto, no he podido llamarte antes porque no encontraba tu teléfono, pero te he llamado tan pronto lo he encontrado, porque se cuanto os queríais” al escucharla algo se ha roto dentro de mí, y las …
Tras escuchar la entrevista (descarga el archivo Versió Rac1 de las 18:00 h minuto 41, está en Catalán) que muy amablemente me dejo Jordi Ruiz en un comentario en el anterior Post Esto es como el anticristo, es la ANTI-INNOVACION escrito en referencia al hotel Residencia en Cadaques (Girona), la cual no tiene desperdicio, me he dedicado a unos días de reflexión.Escuche la entrevista hasta "rallar el disco" y creo que no está tan alejado de cierta …
¡Cómo ha evolucionado el mercado hotelero en nuestro país! En realidad no sorprende el nuevo escenario, pues al fin y al cabo todo cambia, lo que sorprende, es lo rápido que ha sucedido todo. No ha sido una evolución gradual, siguiendo la analogía en la biología materialista, sino algo más parecido a un salto cuántico: de A a B, se ha pasado casi sin pasos intermedios; potenciado por el factor crisis. No hace mucho tiempo, …
Trascurre el año 2006 y la sentencia cambia el panorama hotelero y, sobre todo el de los derechos de autor, "Los hoteles deberán pagar a la SGAE por el hilo musical", y mientras la Sociedad General de Autores Española sigue ganando juicios, el sector turístico en general, (no solo los hoteles, sino también los bares, restaurantes, etc,) tienen que prepararse a pagar.Año 2009, "Una 'SGAE' alemana quiere pasar factura a los hoteles baleares", reclama también …
PRESENTACIÓN DE LA COLECCIÖN GESTIÓN HOTELERA Hace tiempo que me han sugerido que publicase en formato libro alguno de los cursos que he ido impartiendo a lo largo de los últimos cuarenta años, así como artículos que se iban publicando en algunos medios de comunicación profesionales, y en los últimos años en post de mi blog en esta Comunidad y en las de “Directores de Hotel” y “Turismo 2.0”. A lo largo del …
PARTE 1 Como Empezar un Proyecto Web de Hotel ¿Tienes una página web de tu hotel y estás pensando renovarla? ¿Todavía no tienes una web y estás en el proceso de realización del proyecto para pedir presupuestos? Antes de empezar un proyecto web hay que tener claro una serie de cosas porque arreglar siempre sale más caro que hacerlo bien desde el principio. Lo primero que tenemos de tener claro es: 1º CUAL …
La semana pasada se produjo un hecho que considero muy importante en el entorno de internet y los viajes; y es que Tripadvisor anunciaba la inminente integración de las opiniones de los usuarios sobre hoteles ni mas ni menos que en Facebook ! (link noticia completa). Tras el éxito arrollador de su aplicación "Cities I've Visited", con la cual los usuarios de la aplicación podían compartir en un mapa aquellos destinos a los que había viajado, …
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