Analizando los últimos datos macroeconómicos del sector turístico español, en concreto los relativos a las empresas de hostelería que arroja la Federación Española de Restaurantes en sus estudios, observo que la hostelería, una vez más y como en tantas crisis, se convierte en el sector refugio. A pesar de los numerosos carteles de SE VENDE, SE ALQUILA, SE TRASPASA, SE REGALA (y además con un masaje de regalo, pero quíteme usted este muerto), que se aprecian tanto …
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