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Miguel Angel Campo Seoane
Publicado por campo_seoane el 15 de Abril de 2009 y actualizado el 4 de Junio de 2012
EVOLUCI√ďN DE LOS COSTES DE PERSONAL EN U.S.A. 17 de febrero de 2004(versi√≥n actualizada de 1a escrita en 1.978) ¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Veamos lo que hab√≠a pasado en Estados Unidos, tomando datos de algunos tratados sobre hosteler√≠a de aquel pa√≠s, especialmente en lo que se refiere a los departamentos de ‚Äúalimentaci√≥n y bebidas‚ÄĚ en hoteles o restaurantes, pudiendo encontrar el siguiente cuadro: CONCEPTOS............................... 1.955........ 1.975.... Calculado a√Īo 2.000Valor n√≥mina............................ 30,00%........ 36,00%........ 42,00%%variaci√≥n......................................................20,00%....... 16,66%Otras cargas sociales................... 2,00%........ ¬†7,00%....... …
Tags: Hoteles, modelo de gestión, sector turístico, Revenue Management, gestión de ingresos, industria turística, personal, Recursos Humanos, RRHH
Miguel Angel Campo Seoane
Publicado por campo_seoane el 15 de Abril de 2009 y actualizado el 4 de Junio de 2012
¬† ¬† ¬† ¬† ¬† Esta discusi√≥n constituye la segunda parte de .- Visi√≥n hist√≥rica de la evoluci√≥n de los costes de personal en la hosteler√≠a. EVOLUCI√ďN DE LOS COSTES DE PERSONAL EN ESPA√ĎA 17 de febrero de 2004(versi√≥n actualizada de la escrita en 1.978) ¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Hab√≠amos dejado el avance de costes en el a√Īo 1.975, encontr√°ndonos en los dos a√Īos siguientes con una evoluci√≥n todav√≠a m√°s fuerte, propiciada por la aparici√≥n del derecho de …
Tags: Hoteles, modelo de gestión, sector turístico, Revenue Management, gestión de ingresos, industria turística, personal, Recursos Humanos, RRHH
Miguel Angel Campo Seoane
Condicionantes del nacimiento de nuestro turismo ¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† En los ‚Äúpost‚ÄĚ anteriores nos pregunt√°bamos si ¬Ņse ha comercializado bien antes y se comercializa mejor ahora el producto hotelero en Espa√Īa?¬†y continu√°bamos con una somera explicaci√≥n de c√≥mo se hab√≠a ido condicionando la forma de trabajar de nuestros hoteles, que trataremos de complementar con una explicaci√≥n de c√≥mo se fue creando la oferta hotelera en muchas zonas tur√≠sticas de nuestra geograf√≠a. ¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† En los primeros momentos, a …
Tags: Hoteles, modelo de gestión, sector turístico, Revenue Management, gestión de ingresos, industria turística, personal, Recursos Humanos, RRHH
Miguel Angel Campo Seoane
De las diferentes crisis al over booking ¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† La situaci√≥n descrita en anteriores cap√≠tulos, hace innecesario plantearse la comercializaci√≥n de gran n√ļmero de establecimientos que nacen con sus plazas vendidas, y empiezan cada temporada con conocimiento exacto de las ocupaciones que van a tener durante la misma. ¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Esa situaci√≥n dura aproximadamente hasta mediados de los a√Īos setenta, en que la primera crisis del petr√≥leo hace desaparecer alguno de los primeros tour operadores de la …
Tags: Hoteles, modelo de gestión, sector turístico, Revenue Management, gestión de ingresos, industria turística, personal, Recursos Humanos, RRHH
Rafel Amorós Maura
¬†D√°ndole vueltas a la pregunta, se me ocurren varias respuestas dependiendo del marco en el cual se plantee‚Ķ Sem√°nticamente la respuesta ser√≠a S√ć;¬† a d√≠a de hoy, en el caso particular de Mallorca, la respuesta es NO. ¬† Digo a d√≠a de hoy No, por que hace falta una evangelizaci√≥n tanto de los clientes como una actualizaci√≥n (a gritos) de las normas y reglas que rigen el turismo en Mallorca y en Espa√Īa en general. …
Tags: Innovación, Turismo, Futuro, Mallorca
Miguel Angel Campo Seoane
¬†¬†El Revenue Management es mucho m√°s que una pol√≠tica de precios (segunda parte)¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Veamos que cosas han de tenerse en cuenta en una adecuada Gesti√≥n de Resultados o RM antes de decidir los precios de todos y cada uno de los servicios que pretendamos ofertar:1¬ļ.- An√°lisis del mercado: Oferta propia (total de habitaciones) frente a oferta de la competencia, servicios ofertados por cada categor√≠a de establecimientos, precios de la competencia, tipolog√≠a de la clientela, sea …
Tags: Hoteles, modelo de gestión, sector turístico, Revenue Management, gestión de ingresos, industria turística, personal, Recursos Humanos, RRHH
Miguel Angel Campo Seoane
¬†El Revenue Management es mucho m√°s que una pol√≠tica de precios (primera parte)¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Como ya hemos se√Īalado, y parece ser que la mayor√≠a est√° de acuerdo con ello, el RM es mucho m√°s que una gesti√≥n de los precios, el precio es la consecuencia de la amalgama de un complejo proyecto de an√°lisis y toma de decisiones que dan pie a una estrategia de prestaci√≥n de servicios que desemboca en el precio que se debe …
Tags: Hoteles, modelo de gestión, sector turístico, Revenue Management, gestión de ingresos, industria turística, personal, Recursos Humanos, RRHH
Manu Martinez Lopez
Partiendo de unas evidencias claras respecto al marco global que se est√° creando entorno al turismo, es f√°cil entender que Espa√Īa como destino tur√≠stico de sol y playa, va a perder sin m√°s remedio cuota de mercado. Entendiendo esa situaci√≥n, como decimos evidente, hay que empezar a adoptar medidas que no se queden en planes con diagn√≥stico y formulaci√≥n de estrategias y nada m√°s; hay que empezar a valorar que los planes estrat√©gicos tienen que …
Publicado por __130601__ el 13 de Abril de 2009
Tom Peters arrancaba as√≠ su libro ‚ÄúRe-Imagina!‚ÄĚ en el a√Īo 2003.‚Äú‚ĶSiento la necesidad de ponerme a escribir este libro porque estoy cabreado. Ocurre que todo tipo de innovaci√≥n procede, no de estudios de mercado, o de grupos perfectamente formados, sino de personas cabreadas.‚ÄĚPersonas cabreadas o frustradas o decepcionadas o convencidas de que su talento est√° siendo malgastado en proyectos, entornos o culturas de empresa absurdas o perversas.Personas que se niegan a dejar caer las manos, …
Tags: innovacion, personas, talento, liderazgo
Johana Cavalcanti
Hace cinco a√Īos y medio llego a Espa√Īa, m√°s espec√≠ficamente a Mallorca. Ven√≠a ha hacer un Master en Turismo y quer√≠a hacerlo donde el turismo estaba. Para m√≠ era incre√≠ble que esta peque√Īa Isla recibiera muchos m√°s turistas extranjeros que mi inmenso pa√≠s de dimensiones continentales. ¬† Era √©poca de bonanza pero ya se ol√≠a la necesidad de cambio en el modelo de Gesti√≥n. Poco se hizo en el momento y ahora ha llegado la …
Tags: Innovación, Formación, RRHH, Crisis, Hoteles