Posts 11598 posts Fotos 8851 fotos Camara 1531 videos Comment 86 podcasts Author 6419 usuarios Grupos 235 grupos Bulb 493 ideas

Más recientes

Lola Buendía
Posiblemente los que ya sois usuarios de la Comunidad Hosteltur no habéis reparado en que, desde el viernes, ya no se admiten nuevas suscripciones en la plataforma. Sin embargo, los usuarios que durante este fin de semana hayan querido registrarse se habrán encontrado con que esta opción ya no está disponible. Cerrado el registro de nuevos usuarios en la plataforma actual No se trata de ningún error, sino de una decisión estratégica que hemos tomado …
Tags: hosteltur, nueva comunidad Hosteltur, comunidad Hosteltur
Inma Quirante
Publicado por InmaQuirante el 10 de Febrero de 2013
  Las modificaciones en el comportamiento y expectativas del consumidor, como consecuencia de la evidente influencia de internet en nuestras vidas, afectan a todas las industrias. No obstante, las hay más y menos sensibles a estos cambios. Por su parte, el turismo enfrenta cambios, que comienzan por las motivaciones del viajero actual, su experiencia, la planificación y las expectativas del viaje. Afectando a todos los puntos, y todas las empresas involucradas en la industria turística, …
Tags: Turista, viajero, marketing, viajes
Javier Solsona Monzonís
ALOJAMIENTO TURÍSTICO RURAL: GESTIÓN Y COMERCIALIZACIÓN Aunque el alojamiento turístico rural está pasando, como otras muchas actividades, un periodo crítico, estamos convencidos que sigue habiendo emprendedores ávidos de iniciar sus proyectos. Para comenzar esa difícil aunque ilusionante aventura es necesario tomar muchas precauciones: dotar al negocio de una sólida estructura de gestión, conocer el entorno empresarial, localizar el establecimiento en un lugar adecuado, analizar a los competidores, estudiar las peculiaridades del destino, las motivaciones y …
Tags: Turismo rural, gestión alojamiento, comercialización turismo rural
Beatriz López Díaz
Publicado por Hostendencies el 2 de Febrero de 2013
        Desafío Galicia 2013 Después de esperar meses, hoy podemos decir que el equipo de Desafío Galicia se ha puesto en marcha.  Son tantos nervios por poder escribir este primer post que casi no se por donde empezar, aunque o primero claro esta es describir este Reto y comenzar mostrando lo que será nuestra tabla artesanal Shapeada por Vicente Martin. Las medidas son 12´6 x 29 3/4, un buen barco para esta …
Tags:
Antonio Borrego Olmedo
Ya decíamos en en las dos entradas precedentes que la toma de decisiones basada en las matrices estratégicas de la Boston Consulting Group, al utilizar sólo dos variables, simplifica el proceso de cálculo pero deja fuera otras variables importantes que pueden incidir en el proceso de toma de decisiones, no obstante, se trata de un sistema muy válido para un análisis inicial. Por otra parte la categorización en cuatro tipos de productos también simplifica el …
Tags: Control gestión, gestión, precios, carta, restaurante
Antonio Borrego Olmedo
Utilizando la metodología del Boston Consulting Group vamos a crear nuestra propia matriz de análisis de los productos de nuestra carta utilizando dos características, rentabilidad en abscisas y popularidad en ordenadas. Para ello vamos a determinar las categorías en las que vamos a dividir estas características, aunque antes necesitamos una carta como la siguiente: Categoría de popularidad. Se medirá en función del peso corregido que tendrá las veces que cada artículo de la carta ha sido vendido …
Tags: Gestión, restaurantes, hoteles
Lola Buendía
Publicado por Lola el 15 de Enero de 2013
Entre las novedades de Hosteltur para 2013 que os avanzaba la semana pasada, olvidé recordaros que ahora también podéis leer Hosteltur a través de Google Currents. Para los que no sepáis qué es o cómo funciona, os recomiendo leer este post que Juan Merodio publicó en la comunidad. En cualquier caso, de manera resumida, Google Currents es un servicio que permite acceder a noticias de diferentes medios a través de cualquier dispositivo Android o iPhone. …
Tags: hosteltur, google currents
Oliver Chicharro
Uno de los últimos sectores, que ha crecido en época de crisis en España y que hasta hace bien poco no tenía prácticamente presencia, es el sector de los trasteros o guardamuebles. Este servicio permite a las personas guardar todos sus “trastos” o materiales de todo tipo que tienen en el hogar, en un almacén evitando que molesten por casa. Se da la circunstancia actualmente que este sector, ha encontrado en el turista uno de …
Tags: trasteros, turista, servicio
Lola Buendía
Publicado por Lola el 10 de Enero de 2013
A pesar de las desalentadoras previsiones económicas para 2013 en Europa y el sentimiento pesimista que parece rodear al sector turístico (como a muchos otros) desde el inicio de la crisis, en Hosteltur hemos empezado el año con optimismo. Y es que el 2013 viene cargado de proyectos y nuevas ideas en las que llevamos tiempo trabajando y que pronto iréis viendo.   Para empezar, un año más, estaremos en Fitur en el stand 10F26 de …
Tags: hosteltur, comunidad hosteltur, fitur 2013
Antonio Borrego Olmedo
Hace casi un año incluimos en nuestra WEB un artículo acerca de la aplicación de la matriz de la BCG (Boston Consulting Group) al estudio y análisis de nuestra carta en restauración, ahora en una serie de cuatro artículos vamos a analizar su utilización y a proponer una aplicación mejorada, desde nuestro punto de vista, de esta metodología. La gran ventaja de la utilización de la matriz de la BCG es su simplicidad, mayor aun …
Tags: restaurantes, hoteles, gestión