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FORUMNATURA ARTURO CROSBY
Publicado por forumnatura el 23 de Junio de 2011 y actualizado el 4 de Julio de 2011
  Se viene hablando últimamente, de la evolución del turismo rural, tanto en su enfoque a nuevos segmentos de mercado, calidad, medio ambiente, especialización, comercialización, pero por ahora la mayoría de esos temas, queda solo en palabras o frases mediáticas. Parece que todo está dicho, como en el turismo convencional, que por cierto creo que quizás tendríamos que ir cambiando la “nomenclatura” para no seguir cometiendo los mismos errores de comprensión o comunicación entre todos, …
Tags: turismo rural, ecoturismo
Alfonso Vargas Sánchez
Publicado por vargas el 19 de Junio de 2011
Está ampliamente documentado en la literatura científica que fenómenos como las prácticas de responsabilidad social empresarial, de gestión medioambiental, etc. están sujetas a un proceso denominado de isomorfismo, es decir, de paulatina convergencia en función del cual las organizaciones (en nuestro caso del sector turístico) terminan haciendo más o menos lo mismo. Existe todo un cuerpo teórico, el institucionalismo, que explica este fenómeno, en base al cual puede afirmarse que ese proceso de convergencia en …
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FORUMNATURA ARTURO CROSBY
Los pasados 1 a 3 de Junio, tuvo lugar en la localidad portuguesa de Vilamoura (Algarve) un interesante evento, bajo el titulo de Tourism & Science, Bridging Theory and Practice, donde se debatió precisamente una temática, muy actual, ya que lamentablemente sigue sin haberse resuelto, como muchas otras en nuestra sociedad. Le hablo del turismo, como instrumento para el desarrollo, que en realidad, tiene una relación directa, con las otras dos temáticas del mismo evento: …
Tags: desarrollo, turismo y sostenibilidad, cambio global, felicidad, crecimiento inclusivo, destinos turisticos, gobernanza, cambio climatico y turismo, capital humano, formacion turistica
David Mora Gomez
Publicado por morich el 8 de Junio de 2011
El pasado sábado tuve la oportunidad de visitar el recientemente reinaugurado Mercado de San Antón, en el barrio de Chueca de Madrid. El mercado se distribuye en tres plantas; en la primera nos encontramos con los clásicos puestos de fruta, verdura, etc. En la siguiente planta hay numerosos bares y puestos de delicatesen, finalmente, la tercera planta es una magnífica terraza de 400 m2. Y es que los mercados de abastos son lugares magníficos para …
Tags: mercados, gastronomía, innovación, calidad
FORUMNATURA ARTURO CROSBY
Turismo en Día Mundial del Medio Ambiente: ¿Qué ha dicho el turismo, este 5 de Junio? Si bien, sigo teniendo mis dudas en las celebraciones de los días mundiales, sobre cualquier cosa, porque parece que se da un mensaje a la sociedad, que hay que recordar y por tanto se da importancia o relevancia a un tema, durante un día particular y después uno ya puede olvidarse. También, admito, que al menos el sector recordado …
Tags: cambio climatico, desarrollo turistico, turismo sostenible, zonas naturales, dia mundial del medio ambiente, responsabilidad social, forum natura
Peio  Oiz
Publicado por peio el 3 de Junio de 2011
El Centro de Innovación de Microsoft en Tecnologías Turísticas (MICTT) se ha unido a la iniciativa "El Día de la Oficina en Casa" que se celebra el próximo día 22 de Junio. El objetivo es conseguir la reducción de consumo de CO2 en las grandes ciudades, favorecer el progreso tecnológico nacional y fomentar la responsabilidad social para ayudar al empleado a la conciliación. Este proyecto, impulsado por Microsoft, cuenta con el apoyo de grandes empresas …
Tags: mictt, innovación, turismo, microsoft, casa, teletrabajo, medio ambiente
ANTONIO FERNANDEZ-ESCRIBANO ARBIZU
Publicado por antoniofe el 3 de Junio de 2011
Ayer Día del Turismo Responsable. Gracias a Koan Consulting, Fundación Banesto, Viajes Marco Polo y Asociacion Española de Turismo Responsable, me gustaría proponer para las empresas del sector que quieran cumplir con su resposabilidad social corporativa, que adopten en sus programaciones, viajes que incluyan rutas y a ...lojamientos de turismo responsable, como parte de su aportación. Por otro lado sería bueno que en los colegios se dieran charlas organizadas a futuro por AETR, para ir …
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Eduardo Serrano Martínez
Publicado por 7812074 el 29 de Mayo de 2011
¿QUIERE USTED CASARSE EN EL PALAU DE LAS ARTS? Al hilo de la reflexión hecha por Jaime López Chicherri en relación a la posibilidad de practicar una política de Revenue Management, con todos los tangibles (¿y porqué no con los intangibles) de un hotel http://comunidad.hosteltur.com/post/2011-05-27-transformaras-tu-hotel-en-un-escaparate-en-tu-poltica-de-revenue-mangement, recojo aquí otra de mis inquietudes, que llevaba varios días almacenando en forma de Foto Titular, tras uno de mis muchos viajes y que quería compartir con vosotros. Mientras disfrutaba …
Tags: Sostenibilidad, Gestión y Organización de Eventos, Congresos, Gastronomía y Restauración
Javier Baz
Han pasado muchos años desde que comencé a escuchar hablar sobre el cambio climático. Se han escrito miles de artículos tanto en medios impresos como online, se han grabado cientos programas, tanto de televisión como de radio en los principales medios de comunicación del mundo, intentado concienciar a los pobladores que somos de este planeta sobre las consecuencias que va a tener sobre nuestra vidas el cambio climático en el que ya estamos inmersos. Yo …
Tags: cambio climático, España, Perú, Playas, turismo
Roy Ortiz Hintz
El pasado 8 de abril pude asistir a unas jornadas organizadas por el Clúster de Turismo de Extremadura. Estas jornadas se dividieron en dos apartados, uno enfocado a la mejora de la Calidad en el turismo y la otra relacionada con las redes sociales. Tuvimos la suerte de tener a la directora de AENOR en Extremadura, Mónica Barroso Bravo, la Jefa de sección de empresas y actividades turísticas en la Consejería de Cultura y Turismo, …
Tags: sostenibilidad, posicionamiento, estrategico, supervivencia